近日，港股市場迎來了一則令人矚目的消息，蜜雪冰城以超過1.7萬億港元的認(rèn)購額，刷新了港股IPO的記錄。然而，在這一新茶飲巨頭風(fēng)光無限的同時(shí)，另一家知名新茶飲品牌奈雪的茶卻遭遇了人事變動。

2月26日，奈雪的茶（02150.HK）對外發(fā)布了一則公告，宣布其執(zhí)行董事兼首席運(yùn)營官鄧彬因個(gè)人事務(wù)需要，已向公司提出辭任申請，辭任將從即日起生效。自此，鄧彬?qū)氐赘鎰e奈雪的茶。

值得注意的是，盡管奈雪的茶在2月26日的股價(jià)大漲超過33%，報(bào)收于1.77港元/股，但其與發(fā)行價(jià)19.8港元相比，已經(jīng)跌去了超過九成。目前，奈雪的茶的總市值僅為30.18億港元，遠(yuǎn)低于同行茶百道的152.79億港元和古茗的275.22億港元。

鄧彬作為奈雪的茶的元老級員工，自2016年8月加入奈雪的茶以來，已經(jīng)為公司服務(wù)接近十年。他先后擔(dān)任過運(yùn)營主管、區(qū)域總經(jīng)理，自2019年1月起更是擔(dān)任了首席運(yùn)營官一職，并在2021年2月被委任為執(zhí)行董事。在奈雪的茶的發(fā)展歷程中，鄧彬無疑扮演了重要的角色。

在加入奈雪的茶之前，鄧彬曾在元?dú)鈮鬯静惋嫹?wù)管理(深圳)有限公司任職七年，積累了豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。奈雪的茶創(chuàng)始人趙林也曾與鄧彬有過相似的從業(yè)經(jīng)歷，他們都曾在美心系統(tǒng)內(nèi)部工作過。這種淵源或許也是鄧彬能夠加入奈雪的茶的重要原因之一。

然而，在鄧彬任職期間，奈雪的茶與新茶飲行業(yè)的發(fā)展都經(jīng)歷了巨大的變化。奈雪的茶雖然憑借開創(chuàng)性的“茶飲+歐包”業(yè)務(wù)模式和大店模式在市場上嶄露頭角，但業(yè)績虧損卻如影隨形。自上市以來，奈雪的茶除了2023年實(shí)現(xiàn)微利外，其余年份均處于虧損狀態(tài)。

奈雪的茶的虧損與其直營模式和大店策略密切相關(guān)。創(chuàng)始人彭心對“第三空間”的執(zhí)著追求，使得奈雪的茶門店面積普遍較大，租金壓力也相應(yīng)增加。同時(shí)，奈雪的茶主要面向一二線城市開店，這也進(jìn)一步推高了其運(yùn)營成本。

近年來，現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭激烈，各品牌紛紛加速開店搶占市場份額。然而，奈雪的茶的經(jīng)營動作卻未能跟上市場的節(jié)奏。例如，在加盟方面，奈雪的茶直到2023年7月才開放加盟，且加盟費(fèi)用高昂，錯(cuò)過了籠絡(luò)加盟商的最佳時(shí)機(jī)。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，奈雪的茶也未能再推出具有開創(chuàng)性的爆品。隨著門店端獲客壓力的增加，奈雪的茶開始嘗試拓展新的業(yè)務(wù)品類，如瓶裝飲料、新中式茶館等。然而，這些多元業(yè)務(wù)的探索尚未取得顯著成效，直營門店收入仍然是奈雪的茶的主要支柱。

面對如此困境，奈雪的茶或許需要更加奮力地挽回失去的市場份額。然而，隨著鄧彬的離開，奈雪的茶未來的經(jīng)營策略將如何調(diào)整，仍然是一個(gè)未知數(shù)。對于這一人事變動以及后續(xù)的經(jīng)營計(jì)劃，奈雪的茶方面尚未給出有效回復(fù)。