隨著春節(jié)的腳步日益臨近，中國(guó)南北之間的“南菜北運(yùn)”物流活動(dòng)也迎來(lái)了年度高峰期。這一傳統(tǒng)物流現(xiàn)象，不僅反映了中國(guó)南北氣候的顯著差異，也體現(xiàn)了南方省份在冬季對(duì)北方省份蔬菜和水果供應(yīng)的重要性。
在“南菜北運(yùn)”的版圖中，廣西、四川、貴州、云南、廣東、福建、海南等七個(gè)南方省份扮演著關(guān)鍵角色。這些省份的蔬菜水果，通過(guò)發(fā)達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)，源源不斷地運(yùn)往北方，滿足了冬季北方市場(chǎng)的需求。
數(shù)字貨運(yùn)平臺(tái)運(yùn)滿滿近日發(fā)布的“南菜北運(yùn)”七大省份“營(yíng)養(yǎng)輸出”數(shù)據(jù)圖，為我們揭示了這一物流活動(dòng)的具體細(xì)節(jié)。數(shù)據(jù)圖展示了2023年11月到2024年3月以及2024年11月至今的兩個(gè)重要運(yùn)輸時(shí)間段內(nèi)，七個(gè)省份的蔬菜水果流動(dòng)大數(shù)據(jù)。
以廣西為例，作為全國(guó)最大的秋冬菜生產(chǎn)基地和重要的“南菜北運(yùn)”基地，廣西的蔬菜年產(chǎn)量超過(guò)4400萬(wàn)噸，外調(diào)量超過(guò)1000萬(wàn)噸。在“南菜北運(yùn)”高峰期，廣西運(yùn)輸量較高的蔬菜種類(lèi)包括芥菜、小西紅柿、土豆等，而水果則以圣女果、砂糖橘、香蕉等品種為主。這些蔬菜水果主要被運(yùn)往河南、江西、云南等省份。
四川同樣是“南菜北運(yùn)”的重要產(chǎn)區(qū)，全省常年外銷(xiāo)蔬菜600多萬(wàn)噸，調(diào)劑全國(guó)市場(chǎng)。在高峰期，四川對(duì)外運(yùn)輸量較大的蔬菜種類(lèi)為西紅柿、青菜等，而水果則以耙耙柑、蘋(píng)果等為主。這些蔬菜水果大多從四川運(yùn)往重慶、河北等省份。
貴州也從一個(gè)以“提籃小賣(mài)”聞名的地方，轉(zhuǎn)變?yōu)槟戤a(chǎn)百萬(wàn)噸級(jí)蔬菜的大省。在“南菜北運(yùn)”高峰期，貴州運(yùn)出的蔬菜品種包括西紅柿、土豆等，水果則有蘋(píng)果、甘蔗等。這些蔬菜水果遠(yuǎn)銷(xiāo)至江蘇、廣西等多個(gè)省份。
云南則擁有全國(guó)最豐富的水果種質(zhì)資源，涵蓋了多種水果品種。在“南菜北運(yùn)”高峰期，云南主要向北方省份供應(yīng)的蔬菜種類(lèi)包括西紅柿、洋蔥等，而水果則以香蕉、蘋(píng)果等為主。這些蔬菜水果大多運(yùn)往廣西、新疆等地。
海南則是冬季瓜菜的重要產(chǎn)地，近年來(lái)通過(guò)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，使得冬季瓜菜銷(xiāo)售順暢。在“南菜北運(yùn)”高峰期，從海南運(yùn)出的水果包括哈密瓜、芒果等，蔬菜則有冬瓜、地瓜等。這些蔬菜水果主要被運(yùn)往江蘇、廣西等省份。
廣東在“南菜北運(yùn)”中也扮演著重要角色，運(yùn)出的水果包括香蕉、甘蔗等，蔬菜則有土豆、韭菜等。進(jìn)口車(chē)?yán)遄右渤蔀閺V東水果運(yùn)輸量最大的種類(lèi)之一。這些蔬菜水果大多被運(yùn)往江蘇、廣西等省份。
福建則是中國(guó)柚子產(chǎn)量最多的地方，占了中國(guó)產(chǎn)量的一半以上。在“南菜北運(yùn)”高峰期，從福建運(yùn)出的水果包括柚子、甘蔗等，蔬菜則有胡蘿卜、冬筍等。這些水果蔬菜大多運(yùn)往江蘇、安徽等省份。
在“南菜北運(yùn)”的物流交織中，山東也扮演著重要角色。作為蔬菜產(chǎn)量一直位居全國(guó)第一的省份，山東的蔬菜不僅滿足當(dāng)?shù)匦枨螅€銷(xiāo)往全國(guó)。在濟(jì)南最大的“菜籃子”匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)，來(lái)自四川、云南等省份的菜品類(lèi)繁多，節(jié)前菜源穩(wěn)定，供應(yīng)充足。
位于山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)的濟(jì)清·江楠國(guó)際水果交易中心也是春節(jié)期間“果盤(pán)子”的重要保障。該中心與國(guó)內(nèi)外200多個(gè)水果產(chǎn)地建立穩(wěn)定合作關(guān)系，保障濟(jì)南“果盤(pán)子”一年四季量足價(jià)穩(wěn)。在交易中心后臺(tái)的大數(shù)據(jù)平臺(tái)上，可以直觀看到近期市場(chǎng)交易量的變化。
