近日，百勝中國公布了其2024年度的經營業(yè)績，顯示出公司在快餐市場的持續(xù)深耕與策略調整。數據顯示，去年第四季度，百勝中國總收入達到26億美元，同比增長4%，其中肯德基和必勝客的同店交易量分別實現了3%和9%的增長，延續(xù)了前幾個季度的上升勢頭。

整體來看，2024年全年，百勝中國總收入躍升至113億美元，同比增長5%，核心經營利潤更是增長了12%，達到12億美元。然而，值得注意的是，盡管同店交易量上升且總收入創(chuàng)新高，百勝中國的同店銷售額卻出現下滑，全年同比下滑3%，肯德基和必勝客分別下滑2%和5%。

這一趨勢反映出公司在市場策略上的調整與挑戰(zhàn)。隨著門店在下沉市場的快速擴張，百勝中國試圖通過價格優(yōu)惠吸引更多消費者，但這一策略在提升客流量的同時，也壓縮了餐廳的利潤空間?？系禄蛷d的利潤率在2024年下降了20個基點至16.9%，年度營業(yè)利潤更是同比下降了11%。

然而，K-Coffee也面臨著自身的局限性。與麥咖啡相比，K-Coffee在價格、SKU數量和門店數量上仍有差距。K-Coffee目前主要依托肯德基門店進行擴張，選址受限且品牌獨立性不足。約70%的K-Coffee顧客為肯德基消費者順帶購買，這限制了K-Coffee作為獨立品牌的成長。

在門店擴張方面，百勝中國展現出了積極的態(tài)勢。2024年，公司凈新增門店1751家，總數達到16395家，其中加盟店占比約29%。這一擴張策略旨在應對高線城市布局飽和和低線城市消費潛力釋放的趨勢。盡管高線城市商圈租金上漲、消費需求萎縮，但低線城市在消費活力和經營成本上更具吸引力。

為了順應消費趨勢的轉變，百勝中國旗下的肯德基和必勝客也在產品性價比上做出了調整?？系禄瞥隽恕?.9元漢堡券”和“瘋狂星期四”等促銷活動，必勝客則推出了“比薩堡”和“一價到底”菜單等。這些措施在吸引客流的同時，也對同店銷售額和盈利層面造成了一定的壓力。

盡管如此，百勝中國仍計劃在未來幾年內繼續(xù)擴大門店規(guī)模。2025年，公司計劃凈新增門店1600-1800家，到2026年門店總數將達到2萬家。其中，加盟店的比例將逐步提升，肯德基計劃提升至40%-50%，必勝客則提升至20%-30%。

在價格與成本的平衡上，百勝中國也展現出了謹慎的態(tài)度。2024年12月，肯德基在中國開啟了調價，產品價格平均漲幅為2%。盡管部分產品價格上調，但公司仍保留了“瘋狂星期四”等優(yōu)惠套餐，以維持消費者的忠誠度。

面對激烈的市場競爭和不斷變化的消費者需求，百勝中國需要在保持規(guī)模擴張的同時，不斷優(yōu)化產品性價比和盈利能力。K-Coffee的崛起為百勝中國帶來了新的增長點，但如何在獨立品牌建設和市場擴張之間找到平衡點，將是公司未來需要面對的重要課題。