今日A股市場(chǎng)遭遇重挫，受外圍市場(chǎng)劇烈波動(dòng)影響，開(kāi)盤(pán)即呈現(xiàn)低開(kāi)低走的態(tài)勢(shì)?？苿?chuàng)50指數(shù)在盤(pán)中一度下跌超過(guò)3%，面臨1100點(diǎn)的重要支撐考驗(yàn)，同時(shí)創(chuàng)業(yè)板指和中證500指數(shù)的最大跌幅也超過(guò)了2%。市場(chǎng)交投氛圍低迷，成交量呈現(xiàn)縮減趨勢(shì)，超過(guò)4300只個(gè)股下跌。

在具體板塊方面，能源、林業(yè)、食品飲料和基建等板塊相對(duì)抗跌，展現(xiàn)出一定的市場(chǎng)韌性。然而，人形機(jī)器人、通訊設(shè)備、元器件和人工智能等板塊則跌幅靠前，市場(chǎng)表現(xiàn)不佳。

港股市場(chǎng)同樣未能幸免，恒生指數(shù)大幅下跌超過(guò)2%，恒生科技指數(shù)的跌幅更是接近4%。不過(guò)，在整體下跌的背景下，中華博彩指數(shù)和能源業(yè)指數(shù)卻逆勢(shì)上揚(yáng)，顯示出一定的市場(chǎng)分化。

值得注意的是，食品飲料板塊在今日市場(chǎng)中異軍突起，成為逆勢(shì)上漲的領(lǐng)頭羊。其中，飲料乳品方向領(lǐng)漲，板塊指數(shù)在開(kāi)盤(pán)初一度直線拉升，漲幅超過(guò)2%。佳禾食品在連續(xù)漲停的推動(dòng)下，股價(jià)創(chuàng)下了1年半以來(lái)的新高，海融科技和東鵬飲料等個(gè)股也漲幅靠前。

休閑食品、調(diào)味品、白酒和啤酒等細(xì)分板塊也表現(xiàn)不俗，巖石股份、海南椰島和好想你等個(gè)股強(qiáng)勢(shì)漲停，顯示出市場(chǎng)對(duì)食品飲料行業(yè)的看好。

消息面上，蜜雪冰城在港股市場(chǎng)的上市進(jìn)程備受矚目。其公開(kāi)發(fā)售環(huán)節(jié)認(rèn)購(gòu)火爆，融資認(rèn)購(gòu)倍數(shù)高達(dá)5125倍，認(rèn)購(gòu)金額更是達(dá)到了1.77萬(wàn)億港元，刷新了港股市場(chǎng)新股認(rèn)購(gòu)的紀(jì)錄。這一消息不僅提振了A股食品飲料行業(yè)的士氣，也帶動(dòng)了港股相關(guān)上市公司的股價(jià)上漲。

與此同時(shí)，能源板塊也在今日市場(chǎng)中表現(xiàn)出色?？扇急拍铑I(lǐng)漲，板塊指數(shù)放量高開(kāi)高走，漲幅超過(guò)2%，創(chuàng)下了年內(nèi)新高。潛能恒信、準(zhǔn)油股份和東華科技等個(gè)股紛紛漲停，海默科技和通源石油等也漲幅居前。

港股油氣股同樣跟隨走強(qiáng)，恒生內(nèi)地石油指數(shù)和能源業(yè)指數(shù)均逆勢(shì)上攻。這一表現(xiàn)與近期國(guó)家能源局發(fā)布的《2025年能源工作指導(dǎo)意見(jiàn)》密切相關(guān)。該意見(jiàn)提出了提升能源供應(yīng)保障能力的主要目標(biāo)，包括煤炭穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、原油產(chǎn)量保持2億噸以上、天然氣產(chǎn)量保持較快增長(zhǎng)等。

從全球?qū)用鎭?lái)看，原油需求預(yù)期也在上升。國(guó)際能源署和OPEC的最新報(bào)告均上調(diào)了2025年全球石油需求的增幅預(yù)測(cè)。中國(guó)、印度和其他亞洲新興經(jīng)濟(jì)體的需求增加是推動(dòng)全球石油需求增長(zhǎng)的主要因素。

在乳制品行業(yè)方面，近日發(fā)布的2025年中央1號(hào)文件明確提出對(duì)奶牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)行紓困并穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，這標(biāo)志著政策層面對(duì)乳制品行業(yè)供需矛盾的關(guān)注度提升。同時(shí)，滅菌乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂落地也為乳品加工標(biāo)準(zhǔn)的升級(jí)提供了政策支持。

根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2024年我國(guó)牛奶產(chǎn)量出現(xiàn)了連續(xù)6年增長(zhǎng)后的首次下跌，降幅為2.8%。國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格自2022年2月以來(lái)已連續(xù)下跌36個(gè)月，但2025年的跌幅有所收窄，企穩(wěn)信號(hào)初現(xiàn)。

中原證券指出，市場(chǎng)整體回暖及政策東風(fēng)等宏觀因素是食品飲料板塊觸底的核心原因。乳制品、白酒、休閑食品和保健品等板塊表現(xiàn)活躍。盡管食飲行業(yè)整體的高增長(zhǎng)有所收斂，但內(nèi)部新興市場(chǎng)層出不窮，投資者應(yīng)關(guān)注軟飲料、預(yù)調(diào)酒、零食和酵母等板塊的投資機(jī)會(huì)。