在佛羅里達州奧蘭多的陽光下，全球食品飲料行業(yè)的巨頭們齊聚一堂，參加了一年一度的Consumer Analysts Group of New York（CAGNY）會議。從2月18日至21日，百事、可口可樂、雀巢、億滋國際、通用磨坊和卡夫亨氏等公司的高管們紛紛上臺，向投資者揭示了公司的最新動向和未來戰(zhàn)略。

盡管這些行業(yè)巨頭的業(yè)務方向和戰(zhàn)略重點各不相同，但在深入分析他們的演講后，不難發(fā)現食品飲料行業(yè)的一些共性和未來趨勢。消費者對全天候、多場景的產品需求日益強烈，多規(guī)格包裝成為適應不同消費場景的關鍵，而人工智能技術在實際應用中的成效也日益顯著。

作為全球最大的食品飲料公司之一，百事公司在會上分享了其強勁的增長數據。2024年，百事公司的全球收入達到了920億美元，其中方便食品業(yè)務占據了半壁江山，飲料業(yè)務也表現不俗。百事公司董事長兼首席執(zhí)行官Ramon Laguarta強調，未來百事將繼續(xù)根據消費者和市場環(huán)境的變化調整戰(zhàn)略，加速產品組合的轉型升級。文化多元化戰(zhàn)略和全天候多場景觸達消費者成為百事產品轉型的兩個重要方向。例如，在印度市場熱銷的Kurkure和墨西哥暢銷的Sabritas產品，現已在美國等市場推出，旨在滿足消費者對本土風味和文化認同感的需求。

可口可樂公司則以其“無限機遇”為主題，向投資者展示了全球飲料市場的巨大潛力。可口可樂董事長兼首席執(zhí)行官James Quincey指出，盡管發(fā)達市場的飲料行業(yè)已相對成熟，但新興市場仍有廣闊的發(fā)展空間。提高消費者對飲料品類的消費頻率和深化零售領域的合作，也是可口可樂看到的機會點。全天候戰(zhàn)略是可口可樂促進增長的重中之重，包括受人喜愛的品牌組合、營銷轉型和創(chuàng)新議程、優(yōu)化生態(tài)系統(tǒng)、人才和能力建設以及強化運營許可等五大支柱。

雀巢公司新任首席執(zhí)行官Laurent Freixe在會上描述了雀巢2024年的穩(wěn)健表現，盡管銷售額和凈利潤有所下滑，但他將其稱為“過渡之年”。對于未來，Laurent Freixe提出了四大戰(zhàn)略方向：擴大強勢品牌的優(yōu)勢地位、聚焦創(chuàng)新減少分散投資、構建全新增長業(yè)務以及應對表現不佳的業(yè)務。雀巢希望抓住由消費者需求改變而塑造的全球新興機會，如體重管理、GLP-1營養(yǎng)伴侶和女性營養(yǎng)健康等。

億滋國際在會上分享了其在可可成本創(chuàng)歷史新高的情況下仍實現凈收入和毛利潤增長的成功經驗。億滋國際董事長兼首席執(zhí)行官Dirk Van de Put表示，消費者依然享受餅干、烘焙零食和巧克力，億滋將加倍努力推動這些品類的增長。億滋計劃將其經典品牌擴展至蛋糕、糕點品類，并借助收購擴大在這一快速增長市場中的份額。億滋還計劃將其7 Days包裝可頌品牌擴展到美國市場，并在2030年前將其業(yè)務規(guī)模翻一番。

通用磨坊公司分享了其“加速”戰(zhàn)略實施五年的顯著進展。這一戰(zhàn)略包括打造品牌、不斷創(chuàng)新、加大投資規(guī)模和成為向善力量。通用磨坊通過媒體營銷和定向定價策略提升品牌力，并通過持續(xù)創(chuàng)新滿足不斷發(fā)展的消費者需求。通用磨坊還進行了大量重大投資，特別是在數字、數據和技術方面。這些投資幫助其提高了運營效率、優(yōu)化了供應鏈并降低了成本。

卡夫亨氏首席執(zhí)行官Carlos Abrams-Rivera在會上強調了創(chuàng)新對公司增長的重要性?？ǚ蚝嗍贤ㄟ^口味和形態(tài)創(chuàng)新擴大了速食品類的使用場景和人群，并提供了更具有性價比的產品以滿足精打細算的消費者。包裝創(chuàng)新也有助于提升其產品競爭力，如Oscar Mayer新包裝不僅提升了密封性，還減少了塑料使用。成本削減措施也幫助卡夫亨氏提升了毛利率。