在國(guó)民記憶的深處，溜溜梅以其獨(dú)特的廣告語(yǔ)和楊冪的代言形象，成為了無(wú)數(shù)80、90后心中的經(jīng)典回憶。這個(gè)源自1999年的品牌，憑借青梅這一細(xì)分品類(lèi)，在2013年夏天以驚人的速度走紅，年銷(xiāo)量飆升超過(guò)10億，創(chuàng)下了年銷(xiāo)售20億顆青梅的輝煌紀(jì)錄。

溜溜梅的成功，離不開(kāi)其母公司溜溜果園對(duì)青梅品類(lèi)的專(zhuān)注與深耕。創(chuàng)始人楊帆在世紀(jì)之交毅然決定進(jìn)軍食品領(lǐng)域，盡管初期產(chǎn)品不溫不火，但隨著消費(fèi)者口味的轉(zhuǎn)變，青梅類(lèi)產(chǎn)品逐漸受到青睞。2006年，楊帆果斷停掉其他業(yè)務(wù)，全力押注青梅，這一決策最終引領(lǐng)了溜溜梅的崛起。

然而，溜溜梅的資本市場(chǎng)之路并非一帆風(fēng)順。2019年，溜溜果園曾嘗試沖擊A股，卻未能如愿。與此同時(shí)，同期品牌如洽洽瓜子、有友食品等紛紛成功上市，休閑零食賽道的三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥纫蚕嗬^亮相資本市場(chǎng)，相比之下，溜溜梅顯得有些落寞。

溜溜梅的成功，很大程度上依賴(lài)于其大單品策略。然而，這也暴露了公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)單一的風(fēng)險(xiǎn)。為了擺脫對(duì)青梅單一品類(lèi)的過(guò)度依賴(lài)，溜溜梅開(kāi)始探索新的增長(zhǎng)曲線。近年來(lái)，公司推出了梅片、梅餅、果糕等多款新品，但大多數(shù)都未能激起市場(chǎng)水花。直到2019年，“梅凍”這一創(chuàng)新產(chǎn)品的推出，才為溜溜梅帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在營(yíng)銷(xiāo)策略上，溜溜梅也經(jīng)歷了從電視廣告到流量明星代言的轉(zhuǎn)變。楊冪的“你沒(méi)事吧”廣告語(yǔ)，讓溜溜梅一夜之間火遍大江南北。然而，隨著時(shí)代的變遷，溜溜梅也開(kāi)始緊跟年輕人的趨勢(shì)，與多個(gè)流量明星綁定，如關(guān)曉彤、肖戰(zhàn)以及時(shí)代少年團(tuán)等。這一策略雖然帶來(lái)了流量的提升，但也使得營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用水漲船高，研發(fā)費(fèi)用占比逐年走低。

在渠道方面，溜溜梅也面臨著轉(zhuǎn)型的壓力。過(guò)去，公司主要采用“經(jīng)銷(xiāo)+直營(yíng)”模式，過(guò)度依賴(lài)經(jīng)銷(xiāo)商。然而，隨著電商平臺(tái)的崛起和更多玩家的涌入，經(jīng)銷(xiāo)商模式的競(jìng)爭(zhēng)力逐漸下降。為了擺脫這一困境，溜溜梅開(kāi)始轉(zhuǎn)變營(yíng)銷(xiāo)策略，終止與部分經(jīng)銷(xiāo)商的合作，增加對(duì)零售商的直接銷(xiāo)售。同時(shí)，公司也積極投身線上渠道，多次與李佳琦、薇婭等網(wǎng)紅合作帶貨。

然而，盡管溜溜梅在營(yíng)銷(xiāo)策略和渠道上做出了諸多努力，但主力產(chǎn)品的后勁不足和創(chuàng)新力下降仍然是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。隨著休閑零食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等巨頭紛紛切入果干梅類(lèi)賽道，進(jìn)一步搶占細(xì)分市場(chǎng)。在價(jià)格戰(zhàn)和巨頭夾擊的雙重壓力下，溜溜梅急需找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

溜溜梅的發(fā)展歷程，就像一顆梅子的生命周期，初嘗時(shí)驚艷四座，回味時(shí)綿長(zhǎng)悠遠(yuǎn)。然而，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的洪流中，這顆“國(guó)民青梅”能否繼續(xù)綻放光彩，還需時(shí)間來(lái)驗(yàn)證。上市不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。對(duì)于溜溜梅來(lái)說(shuō)，要贏得投資者的青睞，不僅需要保持產(chǎn)品的酸爽口感，更需要在創(chuàng)新和市場(chǎng)策略上不斷突破自我。