中國咖啡市場正在經(jīng)歷一場深刻的變革，眾多咖啡品牌紛紛涌入，價格戰(zhàn)愈演愈烈，使得一些高端咖啡品牌如COSTA、太平洋咖啡、上島咖啡等不得不面對關(guān)店的困境。就連備受矚目的精品咖啡品牌Seesaw也顯得岌岌可危，而素有“星巴克之父”之稱的皮爺咖啡更是被母公司以高價賣出，并推出了平價咖啡品牌以應(yīng)對市場變化。

在這一背景下，即便是曾經(jīng)風(fēng)光無限的星巴克也遭遇了增長上的挑戰(zhàn)。有關(guān)星巴克未來發(fā)展的質(zhì)疑聲四起，甚至有傳言稱部分商場在考慮清退星巴克，不再續(xù)約。然而，星巴克并未坐以待斃，而是積極調(diào)整策略，以應(yīng)對市場的變化。

星巴克開始將目光投向了下沉市場，不再局限于一線城市。根據(jù)窄門餐眼的數(shù)據(jù)顯示，雖然星巴克中國近八成的門店仍布局在二線及以上城市，但近年來星巴克在下沉市場的拓展速度明顯加快。從福建龍巖長汀到廣西藤縣，再到寧波的陶公山建設(shè)村，星巴克正逐步滲透到縣城之中，覆蓋了超過1000個縣級市場。

星巴克在下沉市場的布局不僅是對高線城市市場的補(bǔ)充，更是對整個中國咖啡市場潛力的深度挖掘。隨著咖啡連鎖化率的快速增長和馬太效應(yīng)的加劇，頭部品牌憑借供應(yīng)鏈及規(guī)模優(yōu)勢獲得了更強(qiáng)的競爭力，而星巴克自然也不甘落后。通過提高市場滲透率，星巴克希望增強(qiáng)品牌影響力，放大規(guī)模優(yōu)勢，進(jìn)而鞏固并提高忠實顧客規(guī)模。

星巴克也在不斷優(yōu)化高線市場的門店布局，退出沒落的商圈，進(jìn)駐新興的商圈，并圍繞居民的生活圈、衣食住行的需求布局新的點位。例如，星巴克在玉龍雪山上開設(shè)的門店，就打破了多項紀(jì)錄，展現(xiàn)了星巴克在開店方面的創(chuàng)新和決心。

在堅守“第三空間”定位的同時，星巴克也在不斷創(chuàng)新和迭代。星巴克推出的特色門店，如普陀山店的仿古風(fēng)格、寧波東錢湖陶簏街市店的紅磚建筑外觀與現(xiàn)代室內(nèi)空間的結(jié)合等，都展現(xiàn)了星巴克在“第三空間”打造上的獨特魅力。星巴克還開設(shè)了手語門店、寵物友好門店、綠色門店等多種類型的門店，以滿足不同消費者的需求。

星巴克在“第三空間”的打造上，不僅注重物理空間的舒適性和容納性，更注重文化內(nèi)涵的融入。例如，星巴克推出的非遺概念店，將非遺元素融入裝潢、產(chǎn)品展示和伙伴服飾等細(xì)節(jié)中，為消費者帶來了獨特的文化體驗與情感共鳴。這種呈現(xiàn)方式不僅為消費者提供了更沉浸式的體驗，更在無形中傳遞了品牌對文化的尊重與傳承。

面對行業(yè)競爭的加劇和消費者需求的多樣化，星巴克并未盲目跟風(fēng)，而是堅持自己的核心理念，不斷升級“第三空間”，推出符合中國消費者習(xí)慣的產(chǎn)品和服務(wù)。同時，星巴克也與時俱進(jìn)地調(diào)整營銷手段，積極適應(yīng)市場變化。這種穩(wěn)健的拓展節(jié)奏和本土化策略使得星巴克在2024財年第四季度實現(xiàn)了凈收入的環(huán)比增長，并在整個財年中保持了經(jīng)營利潤率的健康態(tài)勢。

星巴克的成功經(jīng)驗告訴我們，在行業(yè)內(nèi)卷的趨勢下，找到自己的護(hù)城河并持續(xù)打磨差異化優(yōu)勢到極致是至關(guān)重要的。星巴克通過堅守“第三空間”的定位和不斷創(chuàng)新，為消費者提供了獨特的體驗和文化共鳴，從而贏得了消費者的喜愛和忠誠。在中國咖啡市場中，星巴克依舊占據(jù)著不可或缺的地位。