近年來，高端零食市場的風(fēng)光不再，眾多知名品牌面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。其中，三只松鼠歷經(jīng)四年艱難掙扎，終于在2024年預(yù)計實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入102億元至108億元，勉強(qiáng)重回百億市場?；赝?019年，三只松鼠曾以突破百億的營收傲視群雄，但隨后幾年卻遭遇滑鐵盧，營收大幅縮水至70億左右。

同樣，良品鋪?zhàn)右蚕萑肓饲八从械睦Ь?。近期，該公司宣布董事長楊銀芬因個人原因辭職，由程虹接任。值得注意的是，楊銀芬掌舵良品鋪?zhàn)觾H14個月便匆匆離任，這一變動背后折射出公司業(yè)績的巨大壓力。

據(jù)良品鋪?zhàn)影l(fā)布的2024年度業(yè)績預(yù)告顯示，公司預(yù)計實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為-4000萬元到-2500萬元，同比大幅下降122.22%至113.89%，這也是公司自2020年上市以來的首次虧損?？鄢墙?jīng)常性損益后，預(yù)計虧損更是高達(dá)5000萬元至7000萬元。從財報數(shù)據(jù)可以看出，良品鋪?zhàn)拥脑鲩L困境已持續(xù)多年，營收增速逐年放緩，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。

休閑零食行業(yè)的內(nèi)卷現(xiàn)象日益嚴(yán)重，線上線下渠道競爭白熱化。線上平臺流量成本高昂，線下門店同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，導(dǎo)致良品鋪?zhàn)拥绕放葡萑肜Ь?。為了搶占市場份額，良品鋪?zhàn)硬坏貌徊扇〗祪r策略，但這一舉措并未取得預(yù)期效果。反而因?yàn)榻祪r影響了毛利率，導(dǎo)致利潤率大幅下降。

2023年底，良品鋪?zhàn)訂恿舜笠?guī)模調(diào)價行動，在售的300余款產(chǎn)品會員價平均降幅達(dá)22%，最高直降45%。然而，這一降價策略并未帶來營收的增長，反而讓品牌陷入了尷尬境地。對于那些注重品質(zhì)的消費(fèi)者而言，降價引發(fā)了信任危機(jī)，他們開始質(zhì)疑良品鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)品是否之前價格虛高。

良品鋪?zhàn)舆€遭遇了配料表造假風(fēng)波，雖然官方與監(jiān)管部門力證產(chǎn)品合格，但公眾的質(zhì)疑聲依舊存在。這一事件無疑進(jìn)一步加劇了品牌信任危機(jī)。

與此同時，量販零食品牌如鳴鳴很忙、萬辰集團(tuán)等異軍突起，以低價策略迅速搶占市場份額。這些品牌通過直接對話廠商、簡化定價體系、建立數(shù)智化倉儲物流中心等方式降低成本，實(shí)現(xiàn)極致低價。而良品鋪?zhàn)釉诹控溋闶车牡蛢r風(fēng)暴之下，高端零食路線顯得力不從心。

面對困境，良品鋪?zhàn)娱_始反思并尋求突破。有觀點(diǎn)認(rèn)為，回歸高端定位、聚焦健康零食或許是良品鋪?zhàn)訓(xùn)|山再起的機(jī)會。在產(chǎn)品研發(fā)上，良品鋪?zhàn)討?yīng)加大在健康零食、功能性食品領(lǐng)域的研發(fā)投入，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。在品牌宣傳方面，制定精準(zhǔn)的營銷策略，向消費(fèi)者傳遞其在健康零食領(lǐng)域的專業(yè)性與獨(dú)特優(yōu)勢。

然而，改革之路充滿挑戰(zhàn)。良品鋪?zhàn)幽芊裨诩ち业氖袌龈偁幹兄匦纶A得消費(fèi)者的青睞和市場的認(rèn)可，還需時間驗(yàn)證。但無論如何，只有全方位發(fā)力、精準(zhǔn)聚焦，才有可能扭轉(zhuǎn)不利局面。