近日,茶飲品牌檸季宣布了其海外擴張計劃,成功簽約15家國際門店,足跡遍布馬來西亞、新加坡、澳大利亞及柬埔寨等多個國家。這一消息標志著檸季正式踏上了全球化的征程。
據(jù)悉,檸季在馬來西亞與柬埔寨已各開設一家門店,而位于馬來西亞吉隆坡頂級購物中心Pavilion及吉隆坡國際機場的三家門店也正處于緊鑼密鼓的籌備階段,預計將于今年7月盛大開業(yè)。檸季在美國的首家門店也已在上月啟動試運營,并計劃于6月正式開門迎客。未來,檸季還將目光投向了印尼、越南、泰國及日本等市場,進一步深化其在東南亞地區(qū)的布局。
檸季作為新茶飲領域的后起之秀,自2021年2月在長沙開設首家門店以來,憑借其獨特的檸檬茶大單品策略迅速崛起。同年7月,檸季獲得了字節(jié)跳動與順為資本的數(shù)千萬元投資,隨后于11月將全國總部遷至上海。2022年1月,檸季再次獲得騰訊投資的數(shù)億元注資,至今已在全國范圍內簽約超過3000家門店。
面對海外市場的挑戰(zhàn),檸季創(chuàng)始合伙人汪潔表示,盡管在國內市場憑借快速擴張取得了顯著成績,但在海外市場的拓展中卻遇到了不少困難。以美國市場為例,汪潔分享了她的開店經歷,從2024年9月抵達洛杉磯開始籌劃,到租賃辦公室、選址買店、裝修等流程,前后歷時近九個月,才于2025年4月28日開始試營業(yè)。汪潔坦言,原本計劃同步開設5家或10家門店,但現(xiàn)實卻讓她不得不調整策略,先集中精力把第一家店開好。
汪潔指出,海外市場的游戲規(guī)則與國內截然不同,選址需要2至3個月,裝修則需6至9個月,整體開店流程至少需要一年時間,而在國內這些流程僅需20天左右即可完成。她還提到,半年前供應鏈建設是出海的最大挑戰(zhàn),而現(xiàn)在則轉變?yōu)樾蕟栴}。盡管許多原材料如奶、糖、水果等已實現(xiàn)本土化采購,但核心物料如茶葉、茶廠及包裝材料等仍需從國內進口,即便加上關稅,國內的成本優(yōu)勢依然明顯。
在口味方面,檸季也根據(jù)當?shù)叵M者的習慣和口味進行了調整。在東南亞市場,馬來西亞和新加坡的門店不僅調整了傳統(tǒng)檸檬茶的酸甜度,還根據(jù)當?shù)叵M者的偏好推出了限定飲品,如雪頂系列和厚椰乳系列等。而在美國市場,檸季則選擇了珍珠奶茶作為主打產品,并將店名改為“bobobaba”,以迎合當?shù)叵M者對珍珠奶茶的認知和喜愛。
為了更好地適應海外市場,檸季還自主研發(fā)了AI銷量預測、智能分倉系統(tǒng)等數(shù)智化工具,以幫助企業(yè)在海外實現(xiàn)門店的標準化復制與本土化適配。在人才建設方面,檸季與國際獵頭公司合作,吸引具有豐富海外運營經驗的人才加入。檸季還在積極探索海外供應鏈建設的新模式,如自研濃縮檸檬汁等,以解決核心物料的供應問題。
汪潔表示,檸季在美國市場的拓展將采取穩(wěn)健的策略,先集中力量在加州地區(qū)開設門店,并逐步向其他地區(qū)擴展。同時,她透露檸季正在積極尋找適合種植檸檬的土地,以建立自己的檸檬園,為未來的海外擴張?zhí)峁┓€(wěn)定的原材料供應。