近日，有關(guān)外賣(mài)行業(yè)食品安全問(wèn)題的報(bào)道引起了廣泛關(guān)注。據(jù)新京報(bào)的深入調(diào)查，一名暗訪(fǎng)記者揭露了楊銘宇黃燜雞米飯加盟店中存在的諸多食品安全隱患。

該記者在臥底期間，親眼目睹了一系列令人震驚的操作：前一晚被退單的外賣(mài)，在沒(méi)有適當(dāng)冷藏的情況下，第二天竟被重新加熱，繼續(xù)售賣(mài)給不知情的堂食或外賣(mài)消費(fèi)者?；厥帐２恕⒏粢共思訜嵘献赖痊F(xiàn)象，在外賣(mài)行業(yè)中似乎已成常態(tài)。

暗訪(fǎng)記者特別提醒消費(fèi)者，盡量避免在上午11點(diǎn)前點(diǎn)外賣(mài)，因?yàn)椤扒耙惶焓Ｏ碌氖澄锖芸赡軙?huì)被賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人”。這一提醒無(wú)疑為消費(fèi)者敲響了警鐘。

在此之前，新京報(bào)已經(jīng)發(fā)布了對(duì)多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店的暗訪(fǎng)視頻。視頻中，記者發(fā)現(xiàn)了更為嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題：存放多天的發(fā)酸食材被繼續(xù)使用，顧客食用后的剩菜被回收再加工售賣(mài)，甚至隔夜發(fā)黑的牛肉也被添加色素后冒充新鮮牛肉出售。

更令人擔(dān)憂(yōu)的是，多家門(mén)店在招聘員工時(shí)，竟然不要求提供健康證。這意味著，大量無(wú)證店員直接上崗，無(wú)疑增加了食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。

面對(duì)如此嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，楊銘宇黃燜雞總部迅速作出反應(yīng)，表示正在聯(lián)系涉事門(mén)店進(jìn)行關(guān)店整改。這一舉措顯示了總部對(duì)食品安全的重視，也希望能夠借此機(jī)會(huì)徹底清除行業(yè)內(nèi)的害群之馬。