綠茶集團，這家源自杭州西子湖畔的餐飲品牌，近日在資本市場邁出了關(guān)鍵一步。據(jù)官方消息，該集團已順利通過中國證監(jiān)會的境外發(fā)行上市備案，并在港交所聆訊中獲得通過，其最新聆訊文件集也已正式掛網(wǎng)公示。這標志著綠茶集團第五次沖擊港股之路取得了突破性進展。

根據(jù)綠茶集團最新披露的招股文件，2024年，公司全年營收達到了38.38億元人民幣，同比增長近7%，經(jīng)調(diào)整后的凈利潤為3.6億元。更令人矚目的是，綠茶集團雄心勃勃地規(guī)劃了未來的擴張藍圖：計劃在2025年至2027年間，分別開設(shè)150家、200家及213家新餐廳。這一戰(zhàn)略部署，無疑彰顯了綠茶集團在中式連鎖餐飲領(lǐng)域的強勁實力和遠大抱負。

回顧綠茶集團的港股IPO歷程，此次成功通過聆訊無疑為其上市之路掃清了最后一道障礙。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，當前是綠茶集團沖刺資本市場的最佳時機。隨著聆訊的順利通過，綠茶集團距離在港交所正式掛牌上市已近在咫尺。

在餐飲行業(yè)加速資本化的背景下，綠茶集團的突圍路徑無疑折射出休閑中式連鎖餐飲的升級邏輯。自2008年成立以來，綠茶集團已將其門店網(wǎng)絡(luò)擴展至全國多個省份和直轄市，覆蓋了一線、新一線、二線及三線及以下城市。截至2024年底，其旗下餐廳數(shù)量已達到465家，復合年增長率高達29.8%。

尤為綠茶集團近年來在下沉市場的拓店速度明顯加快。數(shù)據(jù)顯示，二線、三線及以下城市的餐廳數(shù)目已從2021年底的81家增加至2024年底的232家。綠茶集團認為，高性價比的定價模式在下沉市場具有顯著競爭優(yōu)勢。隨著休閑中式餐廳市場的持續(xù)增長，綠茶集團等中大型連鎖餐飲品牌有望通過規(guī)模化擴張進一步提升市場份額。

在積極拓展市場的同時，綠茶集團也在不斷優(yōu)化內(nèi)部管理。面對食材成本上漲的壓力，公司不斷強化供應(yīng)鏈管理，通過成立直接采購中心以更具競爭力的價格獲取優(yōu)質(zhì)原材料。目前，綠茶集團已與205家大型食材加工公司建立合作關(guān)系，進一步標準化了菜品的口味和質(zhì)量。綠茶集團還計劃自主構(gòu)建一個自營中央食材加工設(shè)施，預(yù)計將于2026年第二季度完成建設(shè)。這一舉措將進一步提升公司的供應(yīng)鏈效率，降低對第三方供應(yīng)商的依賴。

在數(shù)字化方面，綠茶集團同樣取得了顯著成果。公司搭建了覆蓋移動端支付、餐廳管理、供應(yīng)配送和廚房管理等全方位的數(shù)字管理系統(tǒng)。通過實時收集餐廳的經(jīng)營信息及數(shù)據(jù)，管理者能夠快速識別表現(xiàn)欠佳的餐廳并作出調(diào)整。這一系列運營舉措使得綠茶集團門店在穩(wěn)步增長的同時，新開門店的平均現(xiàn)金投資回收周期也大幅縮短。招股書顯示，截至報告記錄期，每家新開門店的平均現(xiàn)金回收期為17個月，而到2024年已縮短至14.3個月。

高性價比是綠茶集團能夠在激烈市場競爭中脫穎而出的關(guān)鍵所在。公司以獨特的融合菜品、親民的價格、周到的服務(wù)和中國風的門店風格贏得了廣大消費者的青睞。在消費分級趨勢下，高性價比定位成為綠茶集團抵御行業(yè)波動的“護城河”。高性價比也使得綠茶集團外賣業(yè)務(wù)收入穩(wěn)步增長。截至2024年底，外賣業(yè)務(wù)收入已提升至總收入的18.8%。

隨著內(nèi)地企業(yè)赴港上市熱潮的持續(xù)升溫，綠茶集團的上市進程恰逢其時。在餐飲企業(yè)紛紛遞交招股書、融資總額激增的背景下，上市融資已成為頭部企業(yè)擴大規(guī)模、建立供應(yīng)鏈壁壘的關(guān)鍵路徑。未來，餐飲企業(yè)的競爭將更加激烈，不僅是門店數(shù)量的比拼，更是供應(yīng)鏈效率、品牌差異化與資本運作能力的綜合較量。綠茶集團能否在規(guī)模擴張與品質(zhì)管控間找到平衡點，將成為決定其能否在資本市場走得更遠的關(guān)鍵因素。