在上海這座繁華的都市中，商業(yè)活力的衡量標(biāo)準(zhǔn)正悄然發(fā)生變化。曾經(jīng)，“星巴克指數(shù)”作為衡量城市商業(yè)活力的重要指標(biāo)，揭示了咖啡門店數(shù)量與區(qū)域活力之間的緊密聯(lián)系。然而，隨著消費者對文化空間和人文氛圍的需求日益增長，上海已悄然成為全球咖啡館數(shù)量最多的城市，一個新的指數(shù)——“一尺指數(shù)”應(yīng)運而生，為衡量城市商業(yè)活力提供了新的視角。

近日，上海發(fā)布的“一尺指數(shù)”綜合了該品牌所有門店的數(shù)據(jù)，揭示了令人意外的結(jié)果：最熱門的打卡地竟然都集中在郊區(qū)。無論是綜合指數(shù)排名第一的松江廣富林店，還是客流量排名第一的滴水湖西岸店，亦或是消費量排名第一的閔行大零號灣店，這些備受矚目的門店都遠(yuǎn)離了中心城區(qū)的喧囂，距離市中心超過30公里。

“一尺現(xiàn)象”無疑為城市更新和商業(yè)更迭帶來了新的啟示。長期以來，商業(yè)操盤者一直遵循著“位置，位置，還是位置”的黃金法則。然而，“一尺指數(shù)”的崛起卻打破了這一傳統(tǒng)觀念，展示了郊區(qū)商業(yè)的無限潛力。這些熱門的打卡地不僅春節(jié)期間不打烊，還吸引了大量消費者前來體驗，成為文旅商深度融合的新典范。

以閔行大零號灣店為例，這家門店在短短一年半時間內(nèi)，消費量指標(biāo)便躍居榜首。其成功的秘訣在于滿足了周邊科創(chuàng)企業(yè)人群的需求。在大零號灣這個以科創(chuàng)企業(yè)為主的區(qū)域，人們往往忙于工作和實驗，缺乏休閑空間。而一尺花園的出現(xiàn)，恰好填補了這一空白，將咖啡與休閑、商務(wù)融為一體，為科創(chuàng)人群提供了一個放松身心的場所。

一尺花園的創(chuàng)始人褚玉璽表示，他們的品牌從誕生之初就選擇了與星巴克截然不同的路徑。他們更注重將門店與公園、城市工業(yè)遺址、美麗鄉(xiāng)村項目、商務(wù)園區(qū)等相結(jié)合，打造具有文化底蘊的第三空間。這種獨特的選址策略不僅吸引了大量消費者前來打卡，還成功復(fù)活了許多傳統(tǒng)建筑。

以川沙陶家宅店為例，這座門店原本是一座百年老宅，也是典型的絞圈房。經(jīng)過一尺花園的精心改造，這座老宅煥發(fā)出了新的生機(jī)，成為了一個充滿文化氣息的咖啡館。許多消費者表示，他們愿意為了體驗這種獨特的文化氛圍而專程前來。

“一尺現(xiàn)象”不僅為上海的城市更新和商業(yè)更迭提供了新的思路，還為存量項目的轉(zhuǎn)型升級提供了啟示。許多原本冷清的遠(yuǎn)郊鎮(zhèn)、街道，因為一尺花園等新型第三空間的入駐而變得熱鬧非凡。這些項目不僅吸引了大量消費者，還提升了區(qū)域的知名度和影響力。

上海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展研究院首席研究員夏雨認(rèn)為，“一尺現(xiàn)象”展示了遠(yuǎn)郊商業(yè)的無限潛力。他表示，雖然這些門店距離市中心較遠(yuǎn)，但消費者對于文化氛圍和休閑空間的追求已經(jīng)超越了地理位置的限制。因此，借助這樣的項目，存量項目可以由“冷”變“熱”，成為城市更新和商業(yè)轉(zhuǎn)型中的亮點。

市商聯(lián)會專家委員會主任蔡鴻生也表示，“一尺指數(shù)”提供了一個值得研究的課題：第三空間的吸引力如何超越對位置的選擇。他認(rèn)為，小項目的輻射作用不容忽視，它們對消費和生活的影響是深遠(yuǎn)的。未來，新的商業(yè)模式將不斷涌現(xiàn)，為城市商業(yè)帶來新的活力和機(jī)遇。

隨著新春佳節(jié)的臨近，“一尺花園”又迎來了新店開業(yè)。這家位于今潮8弄的潁川寄廬店，與有著118年歷史的石庫門里弄建筑相得益彰，為消費者提供了又一個充滿文化底蘊的休閑空間。至此，“一尺花園”在上海的門店數(shù)量已達(dá)到39家，全國門店數(shù)更是高達(dá)68家。

春節(jié)期間，“一尺花園”在上海的所有門店都將正常營業(yè)。褚玉璽表示，他們有信心迎來大量客流，創(chuàng)造新的營業(yè)額記錄。這些門店不僅將成為消費者歡度佳節(jié)的好去處，還將繼續(xù)為上海的城市更新和商業(yè)更迭貢獻(xiàn)自己的力量。