近期，白酒市場(chǎng)的風(fēng)云變幻再次成為行業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江的最新演講透露，全國(guó)18個(gè)地級(jí)市的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，100至300元價(jià)格帶的白酒正以超過(guò)30%的增速引領(lǐng)市場(chǎng)擴(kuò)張，而相比之下，500元以上價(jià)格帶則整體下滑了25%，僅少數(shù)頭部企業(yè)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

這一數(shù)據(jù)無(wú)疑揭示了白酒消費(fèi)的新趨勢(shì)：大眾酒市場(chǎng)正蓬勃興起，成為行業(yè)增長(zhǎng)的新引擎?；赝^(guò)去，白酒產(chǎn)業(yè)高端化的口號(hào)曾響徹云霄，但如今，500元以上的高端市場(chǎng)似乎已不再是所有企業(yè)的必爭(zhēng)之地。

在100至300元這一黃金價(jià)格帶，各大區(qū)域酒企紛紛亮出底牌，憑借深厚的品牌底蘊(yùn)和渠道優(yōu)勢(shì)展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)。從地產(chǎn)酒的爆款產(chǎn)品到復(fù)興宣言，無(wú)不彰顯著區(qū)域品牌在這一領(lǐng)域的雄心壯志。而數(shù)據(jù)顯示，截至2024年上半年，100至300元價(jià)位的大眾白酒增速超過(guò)20%，遠(yuǎn)超其他價(jià)格帶。

在這片充滿希望的田野上，光瓶酒的升級(jí)、次高端酒的降級(jí)、大眾醬酒的熱潮以及名優(yōu)酒的下沉，共同構(gòu)成了多元化的競(jìng)爭(zhēng)格局。極光、玻汾“獻(xiàn)禮版”、江小白金蓋、莊園光瓶酒等百元價(jià)格帶的光瓶酒如雨后春筍般涌現(xiàn)，而次高端產(chǎn)品在節(jié)假日期間也頻頻降價(jià)，部分團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品甚至跌破300元大關(guān)。

醬酒領(lǐng)域同樣經(jīng)歷了深刻的變革。在去泡沫的背景下，原本聚焦300至500元價(jià)格帶的中高端醬酒紛紛下調(diào)至200至300元區(qū)間，而中小品牌則在100至300元價(jià)格帶尋求生存空間，形成了大眾醬酒的爆發(fā)之勢(shì)。這一切的背后，是頭部品牌在高端價(jià)格帶市場(chǎng)份額的瓜分完畢，以及名優(yōu)酒集體下沉尋求增量的必然結(jié)果。

然而，與此形成鮮明對(duì)比的是，500至800元價(jià)格帶的二線醬酒和次高端產(chǎn)品卻遭遇了集體滑坡。君品習(xí)酒、習(xí)酒窖藏1988、珍30等主流產(chǎn)品的批價(jià)較年初下跌了10%至20%不等，而M6+、古20等次高端主流產(chǎn)品也未能幸免。其中，600至800元次高端醬酒價(jià)格帶甚至面臨“消失”的風(fēng)險(xiǎn)，一批曾經(jīng)向800元高端線進(jìn)發(fā)的醬酒產(chǎn)品逐漸回歸理性價(jià)格線。

這一價(jià)格帶的尷尬處境在于其不上不下的定位。商務(wù)消費(fèi)鎖定在千元以上的成熟產(chǎn)品，而家庭送禮、宴請(qǐng)則更傾向于300至500元區(qū)間的省級(jí)龍頭和區(qū)域品牌。加之與高端產(chǎn)品的實(shí)際售價(jià)差距不大，600至800元價(jià)格帶被迫成為高端名優(yōu)酒的對(duì)照組，逐漸被市場(chǎng)邊緣化。

高端白酒市場(chǎng)的動(dòng)蕩同樣不容忽視。節(jié)后消費(fèi)熱情消減之際，部分高端白酒失守千元價(jià)格線，水井坊菁粹、劍南春10年、口子窖30年、夢(mèng)之藍(lán)M9等產(chǎn)品渠道售價(jià)紛紛回落。國(guó)窖1573、普五等高端價(jià)格標(biāo)桿產(chǎn)品也未能幸免，雙十一期間一度跌落至次高端價(jià)格線，盡管后續(xù)有所回升，但仍未能重返千元大關(guān)。

茅臺(tái)1935作為茅臺(tái)在高端價(jià)格帶的重要布局，也陷入了價(jià)格保衛(wèi)戰(zhàn)。曾一度被炒至1800元/瓶的茅臺(tái)1935，如今在京東平臺(tái)上的售價(jià)已大幅回落，遠(yuǎn)低于建議零售價(jià)。這一系列現(xiàn)象表明，500元以上價(jià)格帶正逐漸失去其市場(chǎng)吸引力。

對(duì)于這一市場(chǎng)特征，李振江指出，消費(fèi)者關(guān)注度的偏移是導(dǎo)致兩個(gè)價(jià)格帶需求淡旺之分的主要原因，而非產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性變化。500元以上價(jià)格帶產(chǎn)品的增長(zhǎng)乏力只是市場(chǎng)消費(fèi)疲軟下的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)體現(xiàn)，并非白酒高端化轉(zhuǎn)型的終結(jié)。