近日，國家衛(wèi)健委聯(lián)合國家市場監(jiān)督管理總局對外公布了50項關于食品安全的新國家標準，并附帶了9項相關標準的修改通知。

此次公布的標準中，尤為引人注目的是對食品標簽用語的嚴格規(guī)定。明確規(guī)定，不得在食品包裝上使用“不添加”或“零添加”等表述來特別強調(diào)食品配料。這一規(guī)定旨在消除消費者對食品成分的誤解。

實際上，“不添加”這一表述更多地是對生產(chǎn)流程的描述，并不能準確反映食品最終產(chǎn)品中的配料或成分含量。例如，一款果汁飲料即便標注了“不添加蔗糖”，其果汁本身可能仍含有大量自然糖分，這種表述容易誤導消費者認為該飲料完全不含糖。

有些含糖飲料雖然標注“不添加甜味劑”，但仍可能含有其他種類的食品添加劑，這也同樣會影響消費者對食品真實成分的正確理解。

為了引導消費者更加科學地解讀食品標簽信息，從而做出更為自主和明智的食品選擇，新標準明確禁止在預包裝食品上使用“零添加”和“不添加”等表述。這一舉措旨在避免消費者因盲目關注宣傳用語而忽視產(chǎn)品的真實屬性，進而可能引發(fā)的食品安全和健康風險。

除了對食品標簽的嚴格規(guī)定，新標準還特別強調(diào)了對兒童青少年健康飲食的關注。鑒于近年來我國居民超重肥胖問題日益嚴重，特別是兒童青少年超重肥胖率的持續(xù)上升，新標準要求在預包裝食品上明確標示“兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖”。

這一要求不僅有助于兒童青少年認識到過量攝入鹽、油和糖對健康的負面影響，也體現(xiàn)了國家對這一特殊群體健康成長的深切關懷。通過標準的修訂和實施，期望能夠引導全社會共同關注兒童青少年的飲食健康，為他們創(chuàng)造一個更加健康的成長環(huán)境。