海倫司，這家曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的年輕酒館品牌，近期發(fā)布的2024年度業(yè)績報(bào)告卻透露出幾分涼意。盡管公司努力剔除各種非經(jīng)營性開支，凈利潤依然遭遇了腰斬的尷尬，難以再激起投資者的熱情。

業(yè)績報(bào)告顯示，海倫司在2024年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.52億元，同比下降37.80%，凈利潤更是從盈利轉(zhuǎn)為虧損，約0.78億元。即便是經(jīng)過調(diào)整的凈利潤，也同比大幅下滑了65.29%，僅有1.01億元。這樣的成績單，無疑給“酒館第一股”的稱號(hào)蒙上了一層陰影。

面對(duì)業(yè)績的滑坡，海倫司開始調(diào)整經(jīng)營策略。其中，嗨啤合伙人模式成為了公司的一大亮點(diǎn)。通過這一模式，海倫司成功實(shí)現(xiàn)了從直營向加盟的轉(zhuǎn)變，特許經(jīng)營業(yè)務(wù)收入同比增長了85.7%，達(dá)到了1.95億元。截至2025年3月19日，公司的嗨啤合伙人門店已累計(jì)簽約499家，其中已開業(yè)424家，覆蓋了一線至縣級(jí)城市合計(jì)257個(gè)。

然而，海倫司的轉(zhuǎn)型之路并非一帆風(fēng)順。盡管嗨啤合伙人模式帶來了一定的收入增長，但門店的經(jīng)營效率仍有待提升。臻品店、優(yōu)品店及精品店在2024年的日均銷售額分別為6.1千元、4.8千元和4.5千元，均出現(xiàn)了不同程度的下滑。這反映出，即便是在加盟模式下，海倫司依然面臨著市場競爭和消費(fèi)疲軟的壓力。

海倫司的直營業(yè)務(wù)也在經(jīng)歷收縮。從2022年的653家直營酒館，到2023年末的255家，再到2024年末的112家，海倫司的直營酒館數(shù)量不斷減少。這一變化背后，是公司對(duì)門店結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對(duì)成本的控制。通過關(guān)店止血，海倫司的人力服務(wù)開支、原材料及消耗品成本支出以及物業(yè)、廠房及設(shè)備折舊均有所下降。

與此同時(shí)，海倫司將開店重心向二線城市、三線及以下城市市場傾斜。截至2024年末，這兩大城市市場分別擁有酒館146家和375家，占公司酒館總規(guī)模的26.07%和66.96%。這一布局調(diào)整，或許意味著海倫司正在嘗試?yán)瓟n小鎮(zhèn)青年，以尋求新的增長點(diǎn)。

然而，市場的競爭并未因此減緩。近年來，小酒館賽道涌進(jìn)了諸多玩家，不僅有獨(dú)立小酒館和音樂酒館等特色品牌，就連燕京啤酒、青島啤酒等啤酒企業(yè)也開始涉足線下酒館市場。這使得海倫司的生意越發(fā)不好做，即便是主打便宜牌，也難以再輕易贏得消費(fèi)者的青睞。

盡管海倫司在努力調(diào)整經(jīng)營策略，但業(yè)績的提振并非一朝一夕之事。部分機(jī)構(gòu)對(duì)海倫司的合伙人門店盈利穩(wěn)定性以及其對(duì)公司盈利的影響仍持謹(jǐn)慎態(tài)度。未來，海倫司能否講好微醺故事，重新贏得年輕人的寵愛，還需時(shí)間給出答案。

不過，從海倫司的轉(zhuǎn)型之路可以看出，面對(duì)市場的變化和競爭的壓力，企業(yè)唯有不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。海倫司的未來，或許就藏在這些不斷的嘗試和調(diào)整之中。