新茶飲市場再掀波瀾，古茗成功登陸港交所，成為繼奈雪的茶與茶百道后的又一矚目焦點。這家以獨特發(fā)展路徑著稱的品牌，其背后的故事遠不止一杯茶飲那么簡單。

古茗的創(chuàng)業(yè)之旅始于2010年的浙江大溪鎮(zhèn)，一個不起眼的小鎮(zhèn)孕育了這位茶飲界的“小鎮(zhèn)英雄”。創(chuàng)始人王云安，一位浙江理工大學的畢業(yè)生，憑借在校期間積累的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，毅然決然地踏上了創(chuàng)業(yè)征途。彼時，大城市的茶飲品牌尚未觸及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這為古茗提供了寶貴的市場空白。

古茗的崛起，很大程度上得益于其對下沉市場的深耕細作。招股書數(shù)據(jù)顯示，截至2024年9月，古茗9778家門店中，80%坐落于二線及以下城市，40%更是深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這一比例遠超同行。南方市場，尤其是浙江、福建、江西等地，成為了古茗業(yè)績增長的強勁引擎，2023年貢獻了超過87%的GMV。

不同于許多同行追求全國性布局的策略，古茗選擇了更為聚焦的市場策略，這在一定程度上減少了競爭壓力，同時也為品牌構(gòu)建了堅實的市場壁壘。在南方市場的穩(wěn)固基礎(chǔ)上，古茗正逐步向新的省份和一線城市擴張，其市場潛力不容小覷。

然而，古茗的成功絕非偶然，其背后是一套精心構(gòu)建的商業(yè)模式。王云安曾面臨品牌發(fā)展方向的選擇，最終他決定先做強再做大，這一理念深刻影響了古茗的每一步發(fā)展。在現(xiàn)制茶飲市場蓬勃發(fā)展的背景下，古茗精準定位大眾市場，產(chǎn)品均價保持在10元至20元之間，這一價格區(qū)間恰好是市場規(guī)模最大的細分領(lǐng)域。

古茗的核心競爭力，在于其密集開店與強大供應(yīng)鏈的完美結(jié)合。果茶、奶茶作為古茗的主打產(chǎn)品，對食材的新鮮度有著極高的要求。為此，古茗投入巨資打造冷鏈物流體系，確保97%以上的門店能夠享受到兩日一配的冷鏈配送服務(wù)。一個由327輛車隊和21個倉庫組成的龐大網(wǎng)絡(luò)，支撐起了這一高效物流體系。

但古茗并未止步于此，它深知僅憑物流優(yōu)勢難以在競爭激烈的市場中立足。因此，古茗采取了密集開店的策略，超過75%的門店位于倉庫150公里范圍內(nèi)。這一策略不僅降低了配送成本，還為加盟商提供了更大的利潤空間，加盟商單店經(jīng)營利潤率高達20.2%，遠超行業(yè)平均水平。

在古茗的體系中，供應(yīng)鏈與門店布局形成了良性互動，共同推動了品牌的快速發(fā)展。王云安曾表示，古茗的開店策略是在一個市場做到第一，才考慮進入新市場。這種穩(wěn)健而堅定的態(tài)度，讓古茗在下沉市場站穩(wěn)了腳跟，并逐步向更廣闊的市場拓展。

面對未來，古茗的目光并未局限于國內(nèi)市場。雖然它沒有出海的打算，但在產(chǎn)品品類上卻有著明確的擴展計劃?？Х仁袌龅目焖僭鲩L吸引了古茗的注意，目前，古茗已經(jīng)推出了榴蓮拿鐵、月下桂滿拿鐵等咖啡飲品，未來還將有更多咖啡產(chǎn)品面世。

古茗還有19個省份尚未進入，這些地區(qū)將成為古茗上市后的重要增長點。在存量市場內(nèi)生式增長、擴品帶來的增量以及新省份開拓的推動下，古茗的未來充滿了無限可能。