3月18日，華萊士官方微博發(fā)文致歉。據(jù)媒體此前報(bào)道，有記者隨機(jī)在河南鄭州、安徽合肥的華萊士?jī)杉议T店進(jìn)行臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)存在頻繁修改“效期標(biāo)簽”，使用過期食材制作餐食等情況。
APP顯示，華萊士關(guān)聯(lián)公司福建省華萊士食品股份有限公司成立于2009年8月，法定代表人為華懷余，注冊(cè)資本約2億人民幣，由華懷余、凌淑冰、張仰枝等共同持股。顯示，該公司共有22家控制企業(yè)，其中21家為存續(xù)狀態(tài)，包括北京榕勝餐飲管理有限公司、浙江華萊士食品有限公司等；該公司還對(duì)外設(shè)立了4家分支機(jī)構(gòu)，其中溫州分公司已注銷。
