近年來，雞蛋產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一場前所未有的變革，尤其是在2019年，新消費浪潮的興起為這個行業(yè)注入了新的活力。在這一背景下，專注于可生食雞蛋的品牌黃天鵝應(yīng)運而生，迅速占據(jù)了市場的主導(dǎo)地位。憑借其不含沙門氏菌的獨特賣點，黃天鵝在短短幾年內(nèi)，市場占有率接近80%，其母公司鳳集食品集團的銷售額在2023年更是突破了18億元大關(guān)。

然而，雞蛋產(chǎn)業(yè)的變革并不僅限于產(chǎn)品和品牌層面。在交易和流通領(lǐng)域，同樣存在著巨大的創(chuàng)新空間。正是在這樣的背景下，乘乘集團應(yīng)運而生。這家蛋品運營商采用了數(shù)字化的“S2B2C”商業(yè)模式，僅用五年時間，便實現(xiàn)了從零到50億交易規(guī)模的飛躍。2024年底，乘乘集團更是成功完成了由中風(fēng)投旗下基金獨家投資的超億元A輪融資。

雞蛋產(chǎn)業(yè)的龐大市場規(guī)模為這些創(chuàng)新提供了堅實的基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計，中國的禽蛋產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值高達4000億元，且保持著2%至3%的穩(wěn)定增長。然而，盡管市場規(guī)模巨大，雞蛋行業(yè)的交易方式卻相對傳統(tǒng)，導(dǎo)致了一系列問題，如價格不透明、結(jié)算方式單一以及缺乏誠信和配套服務(wù)等。

乘乘集團創(chuàng)始人敏銳地洞察到了這些問題，并決定從雞蛋交易的撮合平臺入手，打破行業(yè)的信息差。他們利用爬蟲技術(shù)和數(shù)據(jù)分析模型，收集并發(fā)布雞蛋的買賣信息，尋找最大的價差。這種在其他領(lǐng)域早已成熟應(yīng)用的模式，在雞蛋行業(yè)卻成為了開創(chuàng)性的領(lǐng)先技術(shù)。

隨著疫情的爆發(fā)，雞蛋行業(yè)嚴重依賴線下的交易模式受到了嚴重沖擊，但同時也給線上交易平臺帶來了前所未有的機遇。乘乘集團憑借其全國性的雞蛋供需交易撮合能力，在疫情期間發(fā)揮了重要作用。他們通過全國的調(diào)度系統(tǒng)，及時調(diào)配雞蛋資源，滿足了各大線上銷售渠道和社區(qū)團購平臺的需求。

在打破了行業(yè)的信息差之后，乘乘集團并沒有止步于此。他們開始進入發(fā)展的第二階段，即雞蛋供應(yīng)鏈體系的建設(shè)。從倉儲、物流等各個角度，乘乘集團構(gòu)建了全面的產(chǎn)業(yè)布局。他們在安徽宣城建設(shè)了全國中央智能調(diào)度大倉，包括全國各地的直通倉、前置倉和加工倉，實現(xiàn)了雞蛋資源的靈活調(diào)配。

在物流層面，乘乘集團開發(fā)了“乘乘智慧物流管理平臺”，實現(xiàn)了物流人員管理、全國調(diào)度中心、智慧物流系統(tǒng)、智能路線規(guī)劃的綜合調(diào)配。這不僅解決了信息不同步、調(diào)度不合理、運輸效率低下等問題，還大大提高了供應(yīng)鏈的效率和安全性。

如今，乘乘集團的發(fā)展已經(jīng)進入了第三階段，即全面的信息化和數(shù)字化。他們致力于讓技術(shù)懂業(yè)務(wù)，讓業(yè)務(wù)懂技術(shù)，將數(shù)字化思維滲透到企業(yè)的每一個角落。通過構(gòu)建數(shù)字化模型，并將其應(yīng)用到業(yè)務(wù)層面，乘乘集團實現(xiàn)了產(chǎn)供銷效率的質(zhì)的飛躍。

在乘乘集團的數(shù)字化平臺上，智能交易撮合系統(tǒng)、供應(yīng)鏈交付系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)金融支持系統(tǒng)和新媒體資訊系統(tǒng)四大模塊共同構(gòu)成了龐大的數(shù)字化體系。其中，“AI商機庫”是核心，它能夠為產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供不同類別的數(shù)據(jù)服務(wù)產(chǎn)品，如實時的蛋價行情播報和市場供需信息等。

乘乘集團不僅在數(shù)字化方面取得了顯著成就，還在供應(yīng)鏈數(shù)字化方面發(fā)揮了重要作用。他們的AI系統(tǒng)在智能配貨、貨品調(diào)配等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，顯著提高了供應(yīng)鏈的效率和安全性。乘乘集團還深入到了包材、物流、倉儲、資金等環(huán)節(jié)，建立了一整套圍繞供應(yīng)鏈構(gòu)建的體系化能力。

展望未來，乘乘集團將繼續(xù)推動雞蛋產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級。他們期待著從全國化走向全球化，將中國的雞蛋產(chǎn)業(yè)推向更高的水平。通過不斷創(chuàng)新和突破，乘乘集團有望成為中國雞蛋產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者，為全球雞蛋市場的繁榮做出貢獻。