星巴克中國(guó)近日宣布了一項(xiàng)新戰(zhàn)略，旨在進(jìn)一步豐富其下午時(shí)段的飲品選擇，以滿足顧客多樣化的需求。在繁忙的午后，星巴克的門店內(nèi)總是熙熙攘攘，從忙碌的白領(lǐng)到悠閑的學(xué)生，再到與朋友小聚的顧客，每個(gè)人都能在這里找到屬于自己的角落。

隨著氣溫的攀升，非咖啡類飲品的需求在下午時(shí)段尤為顯著。為此，星巴克中國(guó)決定加碼“非咖”市場(chǎng)，推出“上午咖啡、下午非咖”的全新服務(wù)場(chǎng)景。這一戰(zhàn)略不僅涵蓋了更具吸引力的價(jià)格，還帶來(lái)了層出不窮的產(chǎn)品創(chuàng)新和獨(dú)特的客制化體驗(yàn)，為顧客帶來(lái)全新的“非咖”享受。

在產(chǎn)品方面，星巴克中國(guó)此次主推的“非咖”飲品包括星冰樂、冰搖茶和茶拿鐵三大王牌品類。從6月10日起，這些品類的數(shù)十款產(chǎn)品都將推出夏日“心動(dòng)價(jià)”。以大杯為例，平均價(jià)格降幅達(dá)到5元左右，顧客最低僅需23元就能享受到一杯高品質(zhì)的夏日特飲。這一舉措無(wú)疑為顧客提供了更多性價(jià)比高的選擇。

星冰樂系列以其綿密的冰沙和濃郁的口感深受顧客喜愛，是很多人夏日首選的飲品。冰搖茶系列則堅(jiān)持使用“真茶+真果汁”，通過10次手工震搖帶來(lái)果香茶爽的口感，滿足了顧客對(duì)果香和低卡的需求。而茶拿鐵系列則主打“真茶真奶”，將細(xì)膩綿密的蒸汽奶與優(yōu)質(zhì)茶底相結(jié)合，為顧客帶來(lái)絲滑的口感。

冰搖茶系列即將迎來(lái)重磅上新。6月17日，星巴克中國(guó)將與迪士尼“瘋狂動(dòng)物城”聯(lián)名，推出三款主題冰搖茶，分別是全橙胡鬧冰搖茶、星星淘梨冰搖茶和仲夏藍(lán)調(diào)爆珠冰搖茶。這些新品不僅外觀誘人，口感也十分獨(dú)特，相信會(huì)吸引不少顧客前來(lái)品嘗。

除了價(jià)格和產(chǎn)品方面的調(diào)整外，星巴克還非常注重顧客的客制化體驗(yàn)。一直以來(lái)，“客制化”都是星巴克獨(dú)特的飲品定制玩法。顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇奶基底、甜度、風(fēng)味、淋醬等選項(xiàng)，創(chuàng)造出屬于自己的專屬飲品。這種靈活性不僅增強(qiáng)了顧客的參與感和趣味性，也為星巴克的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了源源不斷的動(dòng)力。

星巴克中國(guó)首席增長(zhǎng)官楊振表示：“星巴克始終致力于滿足顧客在不同時(shí)段、不同場(chǎng)景的多樣化需求。午后時(shí)分，一杯星冰樂的綿密冰沙、一杯冰搖茶的清爽茶香或是一杯茶拿鐵的絲滑口感，都能成為放松身心的絕佳選擇?！?/p>

為了打造更好的“非咖”場(chǎng)景體驗(yàn)，星巴克在門店端也做出了多項(xiàng)調(diào)整。他們改變了座椅的形態(tài)和數(shù)量，設(shè)置了休閑躺椅、卡座、共享長(zhǎng)桌和吧臺(tái)凳等不同類型的座位，以滿足不同顧客的需求。同時(shí)，門店還調(diào)整了燈光、音樂和家具組合，營(yíng)造出更明亮舒適的空間環(huán)境。

在業(yè)績(jī)方面，星巴克中國(guó)的表現(xiàn)也十分亮眼。最新披露的業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，星巴克中國(guó)2025財(cái)年第二季度營(yíng)業(yè)收入達(dá)到7.397億美元（約合人民幣53億元），同比增長(zhǎng)5%。與上一季度相比，同店交易量同比增長(zhǎng)4%，同店銷售額繼續(xù)大幅改善，門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率始終保持雙位數(shù)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，加碼“非咖”場(chǎng)景是星巴克中國(guó)又一次的“乘勝追擊”。在飲品市場(chǎng)茶、咖“混戰(zhàn)”的當(dāng)下，頭部飲品企業(yè)都在努力構(gòu)建自己“多場(chǎng)景”的能力。而星巴克憑借其深厚的品牌底蘊(yùn)、豐富的產(chǎn)品矩陣和獨(dú)特的“第三空間”優(yōu)勢(shì)，有望在這場(chǎng)“混戰(zhàn)”中脫穎而出。