在2025年蛇年春節(jié)的歡慶氛圍中，休閑零食再度成為消費(fèi)市場中的明星品類，引領(lǐng)了一股年貨購買的新潮流。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)，2024年中國消費(fèi)者在年貨選購中，休閑零食以49.23%的占比緊隨其后，成為僅次于其他必需品的第二大消費(fèi)熱點(diǎn)。尤為引人注目的是，40.23%的消費(fèi)者傾向于將休閑零食作為春節(jié)贈(zèng)送的禮品，這一趨勢在2025年的春節(jié)年貨節(jié)期間表現(xiàn)得尤為明顯。

以知名零食品牌三只松鼠為例，其在1月21日公布的年貨節(jié)首戰(zhàn)數(shù)據(jù)顯示，年貨累計(jì)銷售額已超過23億元，同比增長55%，創(chuàng)下了歷史新高?！岸兑羯坛?025年貨節(jié)”數(shù)據(jù)報(bào)告也揭示，品牌堅(jiān)果禮包在年貨節(jié)期間的成交額同比增長了263%，其中碧根果和松子更是深受消費(fèi)者喜愛，成交額分別增長了174%和670%。

面對這一關(guān)鍵消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，各大休閑食品企業(yè)紛紛推出創(chuàng)新策略，以精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者的多元化需求。價(jià)格策略上，企業(yè)通過滿減、折扣、組合套餐等多種方式，靈活應(yīng)對不同消費(fèi)者對價(jià)格的敏感度。同時(shí)，企業(yè)還推出了蛇年限定產(chǎn)品，將蛇年元素融入產(chǎn)品包裝，全方位搶占春節(jié)消費(fèi)市場。

今年的年貨市場，高性價(jià)比依然是消費(fèi)者追求的重要趨勢。在山東某地級市的批發(fā)市場中，多個(gè)零食門店將低價(jià)零食禮盒擺放在顯眼位置，價(jià)格從39元到300元不等。其中，一款售價(jià)108元的堅(jiān)果禮盒尤為暢銷。店主表示，消費(fèi)者在選擇年貨禮盒時(shí)，會(huì)綜合考慮品質(zhì)、品牌、價(jià)格及性價(jià)比，特別是在送禮場景下，既要考慮預(yù)算，又希望禮品體面、品質(zhì)上乘。

這一趨勢背后，與品牌成本因素緊密相關(guān)。以三只松鼠為例，其2023年業(yè)績報(bào)告顯示，堅(jiān)果類成本占比高達(dá)53.77%，遠(yuǎn)超其他品類。高堅(jiān)果成本直接影響禮盒的性價(jià)比，低價(jià)禮盒中往往堅(jiān)果含量有限，主要以花生和堅(jiān)果乳等產(chǎn)品為主。

面對消費(fèi)者對性價(jià)比的追求，休閑零食品牌敏銳捕捉市場動(dòng)態(tài)，圍繞性價(jià)比在定價(jià)策略與產(chǎn)品組合上發(fā)力。品牌更傾向于調(diào)整禮盒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，或通過源頭直采、自主建廠、工廠直發(fā)等策略平衡成本。例如，洽洽食品包頭新廠節(jié)前投產(chǎn)，為年貨旺季備貨；徐福記推出新年糖、花生酥、禮箱等年貨品類；來伊份也發(fā)布了多款涵蓋堅(jiān)果、肉食等品類的年貨禮盒。

今年的年貨市場還出現(xiàn)了一個(gè)新趨勢：“情緒價(jià)值”逐漸取代單純實(shí)用屬性，成為驅(qū)動(dòng)年貨節(jié)業(yè)績增長的關(guān)鍵力量。尤其是在零食年貨領(lǐng)域，這一趨勢尤為明顯。90后、00后年輕人成為年貨置辦的重要群體，他們更加注重產(chǎn)品帶來的獨(dú)特情感體驗(yàn)和個(gè)性化需求。因此，零食品牌紛紛推出跨界聯(lián)名新年限定禮盒，以滿足年輕人追求新鮮與獨(dú)特的心理。

例如，王小鹵聯(lián)名國民IP蠟筆小新，推出特別定制款虎皮鳳爪及限定包裝禮盒；百果園與蘇繡傳承人盧建英推出春節(jié)聯(lián)名系列禮盒；樂事與初音未來聯(lián)名推出薯片禮盒等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年年貨節(jié)有超過30個(gè)品牌進(jìn)行了聯(lián)名合作，各式融合熱門IP元素的跨界聯(lián)名新年限定禮盒成為市場焦點(diǎn)。

隨著量販零食品牌邁入萬店時(shí)代，它們憑借龐大的門店網(wǎng)絡(luò)成為零食品牌銷售年貨的關(guān)鍵陣地。無論是傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨、糖果糕點(diǎn)，還是新興網(wǎng)紅零食，都能在這些量販零食店中找到，滿足消費(fèi)者一站式購齊年貨的需求。進(jìn)入2025年1月后，隨著“年貨節(jié)”主題營銷活動(dòng)開啟，量販零食店日銷售額翻倍，甚至突破5萬元。

在線上，量販零食品牌也積極迎戰(zhàn)年貨消費(fèi)熱潮，加碼直播帶貨。例如，零食很忙聯(lián)合抖音心動(dòng)大牌日，與20多家零食品牌一起進(jìn)行年貨節(jié)直播，總銷售額突破3000萬元。同時(shí)，零食品牌也在開展與量販零食渠道的合作，如樂事選擇與好想來合作，推出“春節(jié)洗腦神曲”，提升品牌和春節(jié)場景的關(guān)聯(lián)度。

微信“送禮物”這一新興方式同樣在重塑年貨市場生態(tài)。眾多知名零食品牌紛紛借助微信生態(tài)布局微信業(yè)務(wù)，利用社交傳播優(yōu)勢和節(jié)日專屬優(yōu)惠吸引消費(fèi)者。三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)拥绕放仆ㄟ^微信“送禮物”功能實(shí)現(xiàn)了銷量的顯著增長。