隨著2025年首個被聯(lián)合國教科文組織認定為非物質文化遺產的春節(jié)到來，全國范圍內掀起了一股返鄉(xiāng)與旅游的熱潮，這不僅極大地推動了節(jié)日聚會與觀光出游的消費需求，更為新茶飲市場注入了一股強勁的增長動力，使其成為了春節(jié)期間消費領域的又一顆璀璨明珠。

據(jù)行業(yè)內部消息透露，多家知名新茶飲品牌在這個蛇年春節(jié)實現(xiàn)了開門紅。被譽為“新茶飲加盟先行者”的茶百道，在全國范圍內多個城市的門店銷量激增，尤其是主打健康理念的果蔬茶系列飲品，更是受到了消費者的熱烈追捧。數(shù)據(jù)顯示，從除夕到大年初七，茶百道部分門店的銷量增幅甚至超過了400%，更有景區(qū)門店實現(xiàn)了3500%的驚人增長。

港股上市的新茶飲品牌奈雪的茶同樣表現(xiàn)不俗，春節(jié)期間多地門店銷量大漲630%，訂單量實現(xiàn)了環(huán)比與同比的雙重提升。奈雪的瘦瘦小綠瓶、金色山脈珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯等飲品成為了消費者的心頭好，尤其是“不加糖蔬果茶”系列，更是贏得了廣泛贊譽。

不僅上市品牌表現(xiàn)出色，眾多頭部新茶飲門店也迎來了銷量的顯著增長。霸王茶姬在全國范圍內迎來了客流高峰，多個門店銷量環(huán)比節(jié)前漲幅超過300%，部分門店甚至達到了500%的增長。在平遙古城、西江千戶苗寨等知名景區(qū)，霸王茶姬的門店銷量也實現(xiàn)了300%的環(huán)比增長。

喜茶也在這個春節(jié)假期中交出了亮眼的成績單。全國各地門店銷量普遍上漲，部分門店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅甚至超過了900%。受到返鄉(xiāng)潮與旅游熱的影響，嘉峪關、忻州、韶關等城市成為了喜茶銷量增長最快的地區(qū)之一。喜茶在多個文化古城古街的門店，如山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店等，均位列春節(jié)假期門店銷量漲幅前列。

滬上阿姨作為另一家備受矚目的新茶飲品牌，春節(jié)期間全國門店同樣銷售火爆，多個門店銷量環(huán)比增長超過500%。其中，茉莉奶綠、厚芋泥波波奶茶、爆多肉車厘莓莓等飲品成為了最受歡迎的選擇，山東省、安徽省、廣東省則是滬上阿姨銷量最高的三個省份。

在這個被譽為“非遺年”的春節(jié)，各地非遺文化體驗活動的興起也帶動了文旅市場的消費熱潮。新茶飲作為契合這一趨勢的消費方式之一，不僅滿足了消費者對健康飲品的需求，更成為了連接傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的重要橋梁。在廣州知名非遺街區(qū)北京路，喜茶店在除夕當天更是成為了全國銷量最高的門店之一。

從消費趨勢來看，“健康化”已經成為新茶飲行業(yè)發(fā)展的重要特征之一。春節(jié)期間，由于聚會菜肴往往較為油膩，消費者對于具有佐餐解膩效果的飲品需求大增。茶百道推出的“閃充·清體小麥草”及“耙耙柑”系列果茶飲品，在春節(jié)期間售出了超過100萬杯。而喜茶則繼續(xù)延續(xù)其健康化的消費趨勢，去年熱銷的超級植物茶系列在今年春節(jié)繼續(xù)受到追捧，同時推出的去油纖體瓶、羽衣纖體瓶、去火纖體瓶等新品也進入了銷量前十。

今年新春流行的“小眾旅游”和“反向旅游”趨勢，也為縣域消費市場帶來了新的活力。多個品牌茶飲在三四線城市表現(xiàn)搶眼，如茶百道在孝感、阜陽等城市的門店銷量增幅排名前十；奈雪在普寧、泰州等城市的門店銷量也顯著增長；霸王茶姬則在廣東揭陽等地迎來了不小的消費增幅。

隨著春節(jié)出境游的小高峰到來，中國香港與泰國曼谷成為了境外消費熱門城市。奈雪在泰國曼谷的5家門店業(yè)績均創(chuàng)歷史新高，部分門店單日營業(yè)額甚至突破了23萬泰銖。

這個春節(jié)，新茶飲市場不僅滿足了消費者對健康、美味飲品的需求，更成為了連接傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活、城市與鄉(xiāng)村的重要紐帶。在非遺文化的推動下，新茶飲市場將繼續(xù)保持強勁的增長勢頭，為消費者帶來更多驚喜與美好體驗。