在方便面行業(yè)的激烈競爭中，統(tǒng)一企業(yè)中國（簡稱統(tǒng)一）近日發(fā)布的2024年全年業(yè)績報告，揭示了其業(yè)務(wù)發(fā)展的“雙面”特征。盡管整體營收實現(xiàn)了303.32億元的新高，同比增長6.09%，歸母凈利潤更是增長了10.92%至18.49億元，但公司內(nèi)部業(yè)務(wù)的分化卻日益明顯。

統(tǒng)一茶飲料的快速增長，與無糖茶市場的蓬勃發(fā)展密不可分。數(shù)據(jù)顯示，2023年國內(nèi)無糖飲料行業(yè)收入增長了26%，其中無糖茶的增長尤為顯著。統(tǒng)一在無糖茶領(lǐng)域的深耕多年，雖然曾遭遇挫折，但如今已形成了涵蓋茶、奶茶、咖啡等多個品類的無糖矩陣。然而，面對康師傅、雪碧、可口可樂以及元氣森林等競爭對手的入局，以及新興無糖茶飲品牌的崛起，統(tǒng)一的無糖茶之路仍充滿挑戰(zhàn)。

與飲品業(yè)務(wù)的強(qiáng)勁勢頭相比，統(tǒng)一的食品業(yè)務(wù)，尤其是方便面業(yè)務(wù)，則顯得黯淡無光。2024年，食品業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收99.98億元，同比微增1.5%，僅占總收入的32.96%。方便面業(yè)務(wù)更是僅增長了2.6%，達(dá)到98.49億元。這一表現(xiàn)與疫情期間的短暫增長形成鮮明對比，隨著疫情放開，消費(fèi)者行為回歸常態(tài)，方便面市場迅速萎縮。

整個方便面市場都處于下行期，2023年中國方便面市場的消費(fèi)量較巔峰時期減少了超40億份。消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變和替代品的增多，是方便面市場萎縮的主要原因。消費(fèi)者越來越注重健康飲食，而方便面作為膨化食品，與主流的健康理念相悖。同時，市場上出現(xiàn)了各類即煮即吃類的產(chǎn)品，如螺螄粉、自熱火鍋等，進(jìn)一步擠壓了方便面的市場份額。

在行業(yè)收縮的背景下，競爭卻并未減弱?？祹煾狄?5%的市場份額穩(wěn)居榜首，而統(tǒng)一的市場份額為16%，緊隨其后。然而，白象的崛起卻給統(tǒng)一帶來了前所未有的壓力。憑借“315”事件中的硬氣回應(yīng)和一系列營銷手段，白象成功出圈，成為“國貨之光”。其線上銷售額在2023年8月同比增長近2000%，雙十一期間更是各大榜單的榜首。2023年白象食品的全年銷售額達(dá)到了91.75億元，與統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)的收入相差不到5億元。

面對白象的強(qiáng)勁勢頭和方便面市場的整體下行趨勢，統(tǒng)一急于扭轉(zhuǎn)頹勢。2024年，統(tǒng)一推出了多款新品，如安徽板面、升級版紅燒牛肉面、金湯酸菜牛肉面與酸菜螺螄粉風(fēng)味面的組合產(chǎn)品以及主打非油炸的“蘭州牛肉面”等。然而，這些新品并未在市場上掀起太大波瀾，方便面業(yè)務(wù)的增速依然有限。

統(tǒng)一需要一場深刻的變革來應(yīng)對當(dāng)前的困境。否則，其在方便面行業(yè)保持了12年的老二地位，隨時可能易主。在飲品業(yè)務(wù)高歌猛進(jìn)的同時，如何重振方便面業(yè)務(wù)，成為統(tǒng)一亟待解決的問題。