德國平價超市巨頭奧樂齊(ALDI)正加速其在中國市場的布局步伐,計劃于2025年4月19日在江蘇蘇州和無錫同時開設(shè)首批門店。這一舉措標志著自2019年登陸中國內(nèi)地以來,奧樂齊將首次突破上海,進軍長三角地區(qū)的新市場。
截至目前,奧樂齊在上海已成功開設(shè)約65家門店,覆蓋了除崇明區(qū)和奉賢區(qū)外的所有行政區(qū)。這一密集的市場布局不僅鞏固了奧樂齊在上海的市場地位,也為它向周邊城市的擴張奠定了堅實的基礎(chǔ)。奧樂齊一貫采取“先區(qū)域后全國”的戰(zhàn)略,通過深度挖掘和夯實本地供應(yīng)鏈,再逐步向外擴展。
奧樂齊以其“小而精”的社區(qū)超市模式和高性價比的商品,在中國市場迅速積累了人氣。自2017年通過天貓國際以跨境電商形式初探中國市場,到2019年在上海開出第一家線下門店,奧樂齊不斷調(diào)整策略,卻始終堅守其核心定位。最初,奧樂齊將自己定位為“社區(qū)精品超市+社區(qū)食堂”,主打“國際品質(zhì),社區(qū)價格”。疫情之后,它進一步明確了“平價社區(qū)超市”的定位,強調(diào)商品的低價高質(zhì)。
奧樂齊的商品策略獨樹一幟,每家門店僅提供約2000種SKU,其中約1500種為日常生活必需品。這種精簡的選品策略不僅通過規(guī)模采購降低了成本,還減少了消費者的選擇時間,提高了運營效率。奧樂齊官方解釋稱,通過大幅精簡產(chǎn)品結(jié)構(gòu),集中采購,實現(xiàn)更低成本,并將這些節(jié)約的成本最大化地反饋給消費者。
奧樂齊超過90%的商品為自有品牌,涵蓋食品飲料、日用品等各大品類。通過排他性的獨家商品,奧樂齊避免了與其他超市的價格戰(zhàn),實現(xiàn)了差異化競爭。例如,奧樂齊推出的“超值”系列,上架了一批售價9.9元的性價比商品,一年時間就從最初的約80個SKU擴展到近200個,店內(nèi)定價9.9元及以下的低價商品已超過500款。
奧樂齊在運營和供應(yīng)鏈方面同樣注重本地化。為了符合中國家庭的烹飪習慣,奧樂齊在牛肉這一單品上就提供了7種不同部位及切法的選擇。門店貨架的陳列也是按照烹飪場景劃分,方便消費者迅速找到所需食材。在烘焙領(lǐng)域,奧樂齊的招牌“堿水面包”成為熱門爆款,不僅價格親民,還承諾不使用脫氫乙酸鈉、人工色素等添加劑。
奧樂齊在進入上海之初就積極開發(fā)本土供應(yīng)商資源,目前在中國所采用的供應(yīng)商中超過80%為本土企業(yè)。這一策略不僅降低了物流成本,還使奧樂齊更貼近中國消費者的需求。在籌備進入江蘇市場的過程中,奧樂齊繼續(xù)整合當?shù)毓?yīng)鏈,開發(fā)低價商品,并在蘇州、無錫兩地選址社區(qū)型商業(yè)中心,貼近周邊居民日常消費。同時,奧樂齊宣布將新增建設(shè)江蘇本地的大型倉儲中心,并成立江蘇分公司,采用本地員工以提高管理和運營效率。
在消費者運營方面,奧樂齊采取了零門檻的會員策略,與山姆會員店、Costco開市客等付費會員制商超形成鮮明對比。注冊成為“奧家會員”后,消費者可享受每周特價商品推送、會員日雙倍積分等福利。所有會員還可加入各門店的微信交流群,參與新品試吃、抽獎互動等活動。對于消費金額較高的顧客,奧樂齊還設(shè)置了“鉆石會員”權(quán)益,提供額外優(yōu)惠和專屬服務(wù)。
盡管奧樂齊在上海取得了顯著成功,但即將走出上海的它正面臨一個競爭異常激烈的中國零售市場。從大型商超、會員店到生鮮電商,各路玩家無不虎視眈眈。奧樂齊必須直面同行的競爭壓力,尤其是在“平價超市”這一細分市場中。
與山姆會員商店和Costco開市客相比,奧樂齊采取的是社區(qū)店、小業(yè)態(tài)策略,以500-1000平方米的門店提供日常高頻商品,不收取會員費,服務(wù)于周邊3公里范圍內(nèi)的日常購物需求。盡管模式不同,但奧樂齊與會員店在某些方面也存在競爭。一方面,山姆和Costco近年來加大了自有品牌開發(fā)和產(chǎn)品本土化力度;另一方面,這些會員店開始通過即時配送服務(wù)切入社區(qū)場景,在時效和便利性上與社區(qū)超市看齊。
面對倉儲店的攻勢,奧樂齊沒有固守線下,而是通過與美團、餓了么等平臺合作即時零售,以及自建微信小程序商城,探索“一小時達”等服務(wù),以守住便利優(yōu)勢。同時,奧樂齊還需警惕本土新零售與折扣業(yè)態(tài)玩家的“圍攻”,如盒馬鮮生的“盒馬奧萊”和叮咚買菜的“叮咚奧萊”,這些具備互聯(lián)網(wǎng)基因的競爭者給奧樂齊帶來了不小的壓力。