遇見(jiàn)小面，這家以川渝風(fēng)味著稱的連鎖面館，近日正式向港交所遞交了招股書(shū)，邁出了沖刺“中式面館第一股”的關(guān)鍵步伐。招銀國(guó)際作為獨(dú)家保薦人，助力其在香港主板IPO上市。

自2014年在廣州開(kāi)設(shè)首家餐廳以來(lái)，遇見(jiàn)小面已迅速成長(zhǎng)為擁有360家餐廳的知名品牌，其中直營(yíng)餐廳279家，特許經(jīng)營(yíng)餐廳81家，遍布中國(guó)內(nèi)地的22個(gè)城市。根據(jù)招股書(shū)披露，遇見(jiàn)小面的營(yíng)業(yè)收入從2022年的4.18億元增長(zhǎng)至2024年的11.54億元，凈利潤(rùn)也實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈，分別達(dá)到-0.36億元、0.46億元和0.61億元。

遇見(jiàn)小面的成功，離不開(kāi)其豐富的菜品體系和獨(dú)特的研發(fā)策略。招牌菜如紅碗豌雜面、金碗酸辣粉等深受消費(fèi)者喜愛(ài)，而超過(guò)80%的菜品均為內(nèi)部開(kāi)發(fā)，確保了品牌的獨(dú)特性和競(jìng)爭(zhēng)力。每家餐廳提供30-40個(gè)SKU，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。

然而，值得注意的是，盡管遇見(jiàn)小面的同店翻臺(tái)率逐年提升，從2022年的3.1次/天增長(zhǎng)至2024年的4.1次/天，但同店銷售額卻在2024年出現(xiàn)了下滑。招股書(shū)透露，這是由于遇見(jiàn)小面主動(dòng)降低了菜品價(jià)格，以吸引更多顧客。這一策略雖然短期內(nèi)影響了銷售額，但長(zhǎng)期來(lái)看有助于提升品牌影響力和市場(chǎng)份額。

在會(huì)員體系方面，遇見(jiàn)小面也做得相當(dāng)出色。通過(guò)普通會(huì)員和儲(chǔ)值會(huì)員兩類會(huì)員制度，遇見(jiàn)小面成功吸引了超過(guò)1880萬(wàn)會(huì)員。會(huì)員可以在餐廳消費(fèi)賺取積分，兌換折扣，享受專屬優(yōu)惠，從而增強(qiáng)了品牌的忠誠(chéng)度和客戶粘性。

展望未來(lái)，遇見(jiàn)小面計(jì)劃將募集資金用于拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)、升級(jí)數(shù)字系統(tǒng)、品牌建設(shè)等方面。特別是在餐廳網(wǎng)絡(luò)拓展方面，遇見(jiàn)小面計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)在中國(guó)內(nèi)地加密現(xiàn)有高線城市、開(kāi)拓下沉市場(chǎng)、拓展香港及海外市場(chǎng)，預(yù)計(jì)新增餐廳數(shù)量將達(dá)到440-530家，實(shí)現(xiàn)門(mén)店數(shù)量的翻倍。

遇見(jiàn)小面還計(jì)劃升級(jí)整個(gè)餐廳網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)及數(shù)字系統(tǒng)，以提升信息技術(shù)能力。同時(shí)，對(duì)于上游食品加工行業(yè)的潛在公司，遇見(jiàn)小面也表現(xiàn)出了濃厚的投資興趣。通過(guò)投資或收購(gòu)年收入約為3000萬(wàn)-5000萬(wàn)的肉類、面條、調(diào)味品等主要食材的供應(yīng)商，遇見(jiàn)小面旨在提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益、確保食材供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和質(zhì)量。

遇見(jiàn)小面的控股股東包括宋奇先生、蘇旭翔先生等，合計(jì)持股約53.28%。其他股東中也不乏知名企業(yè)和投資機(jī)構(gòu)，如百?？毓?、九毛九等。這些股東的支持為遇見(jiàn)小面的未來(lái)發(fā)展提供了有力的保障。

遇見(jiàn)小面的成功上市，不僅標(biāo)志著其品牌實(shí)力的認(rèn)可，更為中式面館市場(chǎng)的發(fā)展注入了新的活力。隨著消費(fèi)者對(duì)于健康、美味、便捷餐飲需求的不斷增加，遇見(jiàn)小面等優(yōu)質(zhì)品牌將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展空間。