隨著近年來結(jié)婚人數(shù)的急劇下降，2024年的結(jié)婚登記人數(shù)更是創(chuàng)下了近40年來的新低，婚禮宴會行業(yè)正面臨著前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。盡管消費市場看似在縮減，但中國消費者的購買力依然強勁，只不過他們的消費觀念已經(jīng)發(fā)生了顯著變化，從過去追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅仄焚|(zhì)。

電影《哪吒之魔童鬧?！匪鶆?chuàng)造的票房奇跡，便是高質(zhì)量作品和高性價比消費模式在市場中占據(jù)核心競爭力的有力證明?；槎Y宴會行業(yè)同樣如此，面對行業(yè)內(nèi)日益加劇的競爭和內(nèi)卷現(xiàn)象，單純依靠價格戰(zhàn)、設(shè)施比拼以及營銷噱頭已經(jīng)難以打動消費者。要想在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中脫穎而出，就必須牢牢抓住口碑，提升品牌美譽度，以利他之心重塑顧客體驗。

在婚禮宴會行業(yè)中，有一句常說的話：“只有專注，才能將產(chǎn)品做到極致；只有極致，才能形成良好的口碑?！毙孪M時代的到來，已經(jīng)徹底顛覆了品牌與消費者之間的關(guān)系。傳統(tǒng)的信息不對稱模式已被打破，消費者擁有了更多的話語權(quán)和選擇權(quán)，真正迎來了“消費者主權(quán)時代”。

在這個時代，傳統(tǒng)的營銷方式，如一味自吹自擂的宣傳，不僅難以吸引消費者，反而可能引起他們的反感。產(chǎn)品的用戶體驗成為了新的核心競爭力?！扼w驗經(jīng)濟》一書曾預(yù)言：“體驗是開啟未來經(jīng)濟增長的鑰匙?！被槎Y作為人生中的重要儀式，消費者對體驗的期待遠超普通消費場景。因此，如果婚禮宴會服務(wù)能夠做到極致，甚至超出用戶的預(yù)期，那么消費者便會自發(fā)地在社交平臺上分享和推薦，形成口碑傳播。

為了提升消費者的用戶體驗，婚禮宴會品牌需要從感官特性、交互感受、情感互動、信賴感、價值性、文化認同等六個方面入手。在形象層面，要迎合用戶的感官需求；在心理層面，要打動用戶的情感；在精神層面，要契合用戶的品位。通過打造顏值在線的產(chǎn)品，全方位提升用戶體驗，并輸出良好的品牌文化，從而贏得消費者的青睞。

好產(chǎn)品是好體驗的基礎(chǔ)，好體驗是好口碑的前提，而好口碑則是吸引更多消費者的關(guān)鍵。充分且深度地理解用戶，準(zhǔn)確洞察用戶需求，做到真真切切地“懂”用戶，才能讓消費者的滿意和感動通過口碑裂變，吸引更多潛在客戶。這種基于用戶體驗的傳播方式不僅成本低廉，而且信任度高，能夠為品牌帶來長期穩(wěn)定的增長。

如今，新人在備婚時，選擇婚禮用品或婚宴酒店越來越依賴于網(wǎng)絡(luò)平臺的評價和推薦。他們會參考小紅書上的真實婚禮分享，瀏覽大眾點評上的婚宴酒店評分，甚至通過抖音、微博等社交平臺觀看婚禮策劃案例和用戶反饋。網(wǎng)絡(luò)口碑已成為新人備婚過程中不可或缺的“指南針”。因此，積累口碑并持續(xù)實現(xiàn)口碑效應(yīng)增長，已成為品牌生存與發(fā)展的核心路徑。

然而，要想真正形成口碑，關(guān)鍵是要超出消費者的預(yù)期，實現(xiàn)從滿意到滿溢的轉(zhuǎn)變。只有當(dāng)顧客感受到超出預(yù)期的體驗時，他們才會自發(fā)地分享和推薦，形成口碑效應(yīng)。這種效應(yīng)不僅能夠吸引更多潛在客戶，還能增強品牌的信任度和美譽度，從而實現(xiàn)口碑的持續(xù)增長。

為了打造良好的用戶體驗，婚禮宴會品牌需要從形象層、心理層和精神層三個層次深入展開。在形象層上，婚禮宴會場所的布置、服務(wù)的專業(yè)度以及禮儀的規(guī)范都是塑造品牌高端形象的關(guān)鍵要素。在心理層上，要關(guān)注賓客的情感需求，通過個性化服務(wù)和細致入微的關(guān)懷，讓每一位參與者都能感受到被重視與尊重。在精神層上，則要傳遞品牌獨特的文化理念與審美價值，使婚禮成為情感與精神的共鳴。

消費者更傾向于在消費過程中獲得情感連接，而非冰冷的交易關(guān)系。因此，品牌需要通過溫暖的服務(wù)和真誠的互動，提升消費者的滿意度和忠誠度。在婚禮宴會行業(yè)中，消費者與品牌的每一次互動都構(gòu)成了寶貴的“用戶接觸點”。通過細致洞察這些接觸點，婚禮宴會品牌能夠精準(zhǔn)繪制顧客旅行圖，優(yōu)化消費旅程，塑造品牌記憶，深化顧客體驗。

面對新的消費群體，婚禮宴會行業(yè)應(yīng)充分認識到在場景上進行突破的重要性，用傳統(tǒng)文化為宴會賦能。例如，南通歲悅禮便是一家以文化為基石，以餐飲為味覺紐帶的小宴會中心。無論是空間、產(chǎn)品還是服務(wù)，歲悅禮都大量植入了傳統(tǒng)文化元素，為消費者提供了一步一景、一舞一味、一宴一夢的沉浸式體驗，滿足了消費者對高品質(zhì)生活的追求，并傳遞了品牌的文化底蘊與設(shè)計理念。