海底撈，這家餐飲界的巨頭，在經(jīng)歷了一段艱難的收縮期后，終于重新找回了自己的節(jié)奏。近日，它公布了一份令人矚目的財(cái)報(bào)，不僅收入穩(wěn)步增長(zhǎng)，還大手筆地向股東派發(fā)了豐厚的現(xiàn)金股息。

根據(jù)海底撈發(fā)布的財(cái)報(bào)，2024年全年，公司實(shí)現(xiàn)了427.55億元的收入，同比微增3.14%。更令人矚目的是，公司擁有人應(yīng)占溢利達(dá)到了47億元，同比增長(zhǎng)4.65%。核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)更是實(shí)現(xiàn)了18.74%的顯著增長(zhǎng)，達(dá)到62.30億元。這份成績(jī)單，無(wú)疑是對(duì)海底撈過(guò)去一年努力的最好肯定。

在股東回報(bào)方面，海底撈更是展現(xiàn)出了前所未有的大方。5月，公司董事會(huì)將在股東周年大會(huì)上建議派發(fā)現(xiàn)金股息，每股0.507港元（折合人民幣約0.468元），總計(jì)約25.34億元人民幣。加上2024年年中已經(jīng)派付的19.34億元中期股息，全年股息總額達(dá)到了驚人的44.68億元。這一數(shù)字，不僅讓股東們笑逐顏開(kāi)，也彰顯了海底撈對(duì)股東回報(bào)的重視。

海底撈的創(chuàng)始人張勇夫婦和施永宏夫婦，以及特海國(guó)際CEO楊利娟，作為公司的主要股東，也在這波分紅中收獲頗豐。按照他們的持股比例計(jì)算，2024年全年，他們分別獲得了約26.96億元、4.27億元和1.38億元的股息收入。

值得注意的是，這已經(jīng)不是海底撈第一次大手筆派息了，但這次卻是派息率最高的一次。從2019年至2024年，海底撈的派息率從30%左右一路攀升至95%，這無(wú)疑體現(xiàn)了公司對(duì)股東回報(bào)的承諾和決心。

在投資者會(huì)議上，海底撈的CEO茍軼群、董事會(huì)副主席周兆呈和財(cái)務(wù)總監(jiān)李朋共同解釋了公司派息決策的緣由。他們表示，公司深知沒(méi)有股東的信任和支持，就無(wú)法取得今天的成就。因此，在滿足經(jīng)營(yíng)需求的前提下，公司希望通過(guò)分紅持續(xù)回報(bào)股東，并繼續(xù)提高公司的盈利能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以保障股東的長(zhǎng)期利益。

在餐廳運(yùn)營(yíng)效率方面，海底撈也取得了顯著的提升。2024年，公司餐廳的整體翻臺(tái)率達(dá)到了4.1次/天，高于上年的3.8次/天。雖然與2017-2019年生意最好的時(shí)候相比仍有一定差距，但已經(jīng)足夠讓海底撈重新考慮擴(kuò)張的策略。

然而，盡管翻臺(tái)率有所提升，海底撈在擴(kuò)張方面仍然保持著謹(jǐn)慎的態(tài)度。2024年全年，公司僅新開(kāi)了62家餐廳，其中自營(yíng)餐廳59家，加盟餐廳3家，并重啟了2家前期關(guān)停的餐廳。同時(shí)，公司還關(guān)閉了或搬遷了70家餐廳。這種謹(jǐn)慎的擴(kuò)張策略，無(wú)疑是為了避免重蹈過(guò)去盲目擴(kuò)張的覆轍。

在客單價(jià)方面，海底撈也面臨著行業(yè)普遍存在的難題。雖然2024年的平均客單價(jià)較2023年略有下降，但財(cái)務(wù)總監(jiān)李朋指出，這一數(shù)字背后其實(shí)呈現(xiàn)出企穩(wěn)的趨勢(shì)。他表示，公司通過(guò)實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高性價(jià)比的顧客體驗(yàn)來(lái)吸引消費(fèi)者，并希望未來(lái)客單價(jià)能夠保持穩(wěn)定。

海底撈的外賣業(yè)務(wù)也取得了顯著的增長(zhǎng)。2024年，公司外賣收入同比增長(zhǎng)了20.4%，達(dá)到12.539億元。這一增長(zhǎng)主要得益于2023年下半年開(kāi)始的一人食精品快餐業(yè)務(wù)所產(chǎn)生的收入。

在加盟業(yè)務(wù)方面，海底撈也展現(xiàn)出了謹(jǐn)慎而穩(wěn)健的態(tài)度。2024年3月，公司正式啟動(dòng)了加盟業(yè)務(wù)，但為了確保加盟商的質(zhì)量和加盟店的經(jīng)營(yíng)水平，公司建立了嚴(yán)格的篩選機(jī)制。因此，雖然加盟業(yè)務(wù)啟動(dòng)時(shí)間不長(zhǎng)，但已經(jīng)展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。尤其是下沉市場(chǎng)，包括三線及以下城市和縣級(jí)城市，對(duì)海底撈的加盟業(yè)務(wù)表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

在主營(yíng)業(yè)務(wù)穩(wěn)定的情況下，海底撈還開(kāi)始嘗試多業(yè)態(tài)的發(fā)展。2024年，公司啟動(dòng)了紅石榴計(jì)劃，孵化了11個(gè)子品牌，包括焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)?、火焰官、小嗨火鍋等。這些新品牌的出現(xiàn)，不僅豐富了海底撈的產(chǎn)品線，也為公司帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

其中，焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)幼鳛楹５讚浦攸c(diǎn)孵化的新品牌之一，與火鍋主業(yè)存在較強(qiáng)的協(xié)同性。公司不僅為這一品牌提供了上限5億元的財(cái)務(wù)資助，還建立了完善的激勵(lì)體系來(lái)吸引海底撈的店長(zhǎng)和大區(qū)經(jīng)理加入多品牌的工作中來(lái)。目前，公司對(duì)焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)拥陌l(fā)展充滿信心，并計(jì)劃將其推廣至更多的市場(chǎng)。

展望未來(lái)，海底撈將繼續(xù)堅(jiān)持穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)策略，不斷提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率和顧客體驗(yàn)。同時(shí)，公司也將繼續(xù)探索多業(yè)態(tài)的發(fā)展模式，為股東創(chuàng)造更多的價(jià)值。