進入2025年，新茶飲行業(yè)在資本市場的活躍度顯著增強，多家領軍企業(yè)加快了上市的步伐。2月中旬，古茗在港股市場成功上市，緊接著3月初，蜜雪冰城也順利登陸港股，與此同時，滬上阿姨獲得港交所備案，霸王茶姬則計劃赴美上市，并已取得證監(jiān)會備案。這一系列動作不僅反映出企業(yè)對資本的渴望，也預示著行業(yè)內(nèi)部正經(jīng)歷著深刻的變革。

然而，在這波上市熱潮背后，新茶飲行業(yè)卻面臨著股價破發(fā)、估值下滑的嚴峻挑戰(zhàn)。據(jù)統(tǒng)計，2024年新茶飲品牌的門店開設總數(shù)較上一年減少了10.6%，而閉店數(shù)量卻激增33.2%，達到了兩萬家以上。這一趨勢顯示出，盡管企業(yè)紛紛尋求資本助力，但行業(yè)整體的經(jīng)營壓力并未因此減輕。

近年來，新茶飲市場的供給過剩問題日益凸顯，企業(yè)的高估值與業(yè)績增長乏力之間的矛盾愈發(fā)尖銳。奈雪的茶、茶百道以及古茗等上市企業(yè)，均在上市首日遭遇破發(fā)，茶百道的市值更是近乎腰斬。投融資活動的減少也反映了資本對新茶飲行業(yè)的謹慎態(tài)度。2024年，新茶飲行業(yè)的投融資事件數(shù)量銳減至18起，如何在資本寒冬中生存，成為擺在茶企面前的一大難題。

當前，新茶飲市場的價格戰(zhàn)和聯(lián)名營銷已經(jīng)成為常態(tài)，但這種同質(zhì)化競爭卻加劇了行業(yè)的內(nèi)卷。產(chǎn)品創(chuàng)新速度的放緩和價格區(qū)間的集中，使得新茶飲產(chǎn)品趨于同質(zhì)化。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2024年新茶飲品牌共推出了1895款新品，其中超過六成集中在水果茶和經(jīng)典奶茶類別。聯(lián)名營銷雖然在一定程度上提升了品牌影響力，但過度使用卻導致消費者興趣下降，聯(lián)名活動的頻繁反而稀釋了品牌價值。

面對這些挑戰(zhàn)，新茶飲企業(yè)需要在效率和溫度之間找到平衡。蜜雪冰城通過高效的供應鏈管理和親民的品牌形象，成功在低價策略下保持了可觀的利潤，并贏得了大量消費者的忠誠。其五大生產(chǎn)基地和核心倉分倉體系，使得原料成本較行業(yè)平均水平降低了15-20%。同時，蜜雪冰城通過品牌人格化的策略，迅速建立了與消費者的強鏈接，其小程序月活躍用戶數(shù)持續(xù)領先于其他頭部茶企。