庫(kù)迪咖啡近期宣布了一項(xiàng)重大戰(zhàn)略調(diào)整，正式進(jìn)軍便利店行業(yè)，此舉標(biāo)志著其在多元化發(fā)展的道路上邁出了新的一步。

據(jù)庫(kù)迪咖啡官方消息，公司計(jì)劃通過全面升級(jí)“觸手可及”戰(zhàn)略，推出便利店型門店，以此拓寬其業(yè)務(wù)版圖。此次升級(jí)后的門店業(yè)態(tài)將涵蓋咖啡店、便利店以及店中店三種形式，為消費(fèi)者提供更加便捷、多樣的消費(fèi)體驗(yàn)。

近年來(lái)，庫(kù)迪咖啡在探索新路徑方面表現(xiàn)出積極的態(tài)勢(shì)，從涉足新茶飲、嘗試機(jī)器人服務(wù)，到如今推出便利店業(yè)態(tài)，其“瘋狂擴(kuò)店”的策略顯而易見。公司首席策略官李穎波表示，盡管目前庫(kù)迪咖啡的門店數(shù)量已超過一萬(wàn)家，但維持到2025年底達(dá)到五萬(wàn)家門店的目標(biāo)不變。

針對(duì)此次進(jìn)軍便利店行業(yè)的決定，李穎波指出，中國(guó)市場(chǎng)上雖然有數(shù)十萬(wàn)家便利店存在，但其中大部分缺乏品牌化和規(guī)?；?。庫(kù)迪咖啡計(jì)劃利用自身完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和品牌影響力，打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的便利店業(yè)態(tài)，同時(shí)融入咖啡等熱銷產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

值得注意的是，庫(kù)迪咖啡此前已在部分門店嘗試銷售快餐產(chǎn)品，如雞腿飯、獅子頭飯等，這一跨界嘗試也為其進(jìn)軍便利店行業(yè)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。此次便利店業(yè)態(tài)的推出，將在常規(guī)便利店產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，增加冰淇淋、西式現(xiàn)制蛋撻等熱銷品類，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線。

然而，對(duì)于庫(kù)迪咖啡此次跨界舉動(dòng)，并非所有人都持樂觀態(tài)度。中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，便利店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，不僅需要豐富的產(chǎn)品線和管理經(jīng)驗(yàn)，還需要對(duì)消費(fèi)者需求有深刻的理解。庫(kù)迪咖啡作為一個(gè)跨界者，將面臨諸多挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。

盡管如此，李穎波對(duì)庫(kù)迪咖啡的供應(yīng)鏈和品牌影響力充滿信心。他表示，公司已經(jīng)建立了完整的便利店產(chǎn)品采購(gòu)體系，包括食品研發(fā)、熱食加工、工廠管理等環(huán)節(jié)。他相信，憑借咖啡業(yè)務(wù)的流量?jī)?yōu)勢(shì)、豐富的產(chǎn)品矩陣以及便利店業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)效率，庫(kù)迪咖啡將能夠?yàn)閭鹘y(tǒng)便利店帶來(lái)全新的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

庫(kù)迪咖啡在“店中店”模式上的嘗試也備受關(guān)注。自2024年5月推出以來(lái)，該模式以低廉的加盟成本吸引了眾多投資者的關(guān)注。然而，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程中，也暴露出了一些問題，如加盟商利益保障、門店形象管理等。為此，庫(kù)迪咖啡對(duì)“店中店”模式進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整，重新梳理現(xiàn)有門店，并開放新的店型。

對(duì)于未來(lái)門店數(shù)量的快速增長(zhǎng)，庫(kù)迪咖啡表現(xiàn)出了堅(jiān)定的信心。盡管在過去幾個(gè)月里，門店數(shù)量并未顯著提升，但李穎波表示，在完成升級(jí)調(diào)整后，公司將迎來(lái)每個(gè)月的高速增長(zhǎng)。他相信，在中國(guó)這個(gè)龐大的市場(chǎng)上，實(shí)現(xiàn)五萬(wàn)家門店的目標(biāo)并非難事。

總的來(lái)說(shuō)，庫(kù)迪咖啡此次進(jìn)軍便利店行業(yè)的舉措，不僅是對(duì)其多元化發(fā)展戰(zhàn)略的進(jìn)一步推進(jìn)，也是對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的深刻洞察。盡管面臨諸多挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)，但憑借完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)、品牌影響力以及優(yōu)化后的“店中店”模式，庫(kù)迪咖啡有望在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。