隨著2025年的鐘聲敲響，量販零食行業(yè)正迎來一場前所未有的變革。這場變革的始作俑者，是行業(yè)內(nèi)的佼佼者——鳴鳴很忙。

2月17日，鳴鳴很忙在其“2025鳴鳴很忙省錢發(fā)布會”上，正式宣布推出自有品牌，這一舉措在行業(yè)內(nèi)尚屬首次。自有品牌并非新鮮事物，山姆會員商店、胖東來等零售巨頭早已通過自有品牌提升了品牌力、產(chǎn)品差異化，并優(yōu)化了利潤空間，成功打破了低價競爭的內(nèi)卷格局。

然而，在量販零食行業(yè)，推出自有品牌卻是一項挑戰(zhàn)。這要求企業(yè)具備足夠的門店規(guī)模、深度的供應鏈整合能力等綜合實力。鳴鳴很忙敢于邁出這一步，源于其對消費者趨勢的敏銳洞察和及時調(diào)整的戰(zhàn)略布局。2024年，鳴鳴很忙率先推出大號包裝零食和自營“大零食店”，此次推出自有品牌，是其創(chuàng)新精神的又一次體現(xiàn)。

零售的本質(zhì)在于滿足不斷變化的客戶需求。量販零食行業(yè)最初因滿足用戶的“性價比”需求而興起，如今，隨著消費者需求的升級，行業(yè)正邁向“自有品牌”化的新趨勢，以滿足用戶對“質(zhì)價比”的追求。鳴鳴很忙的自有品牌戰(zhàn)略，無疑為行業(yè)樹立了新的標桿。

社交平臺上，消費者對自有品牌的熱情日益高漲。胖東來的DL大月餅、精釀啤酒和茶葉，以及山姆的瑞士卷和果汁等自有品牌產(chǎn)品，已成為網(wǎng)紅爆品，甚至催生了代購市場。這股風潮從2023年開始席卷全球零售市場，不僅海外零售商如山姆、開市客等紛紛加入，國內(nèi)零售商如胖東來、盒馬、小象超市等也緊隨其后，推出了各自的王牌自營產(chǎn)品。

硬折扣研究專家指出，自有商品的蓬勃發(fā)展，是快消和零售行業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。全球范圍內(nèi)，自有品牌的比重正逐年上升。據(jù)Circana報告顯示，2024年全球自有品牌的銷售額已達到創(chuàng)紀錄的2710億美元，其中冷藏食品、休閑食品和飲料的增幅尤為顯著。

在中國市場，自有品牌的競爭同樣激烈?！吨袊杂衅放瓢l(fā)展研究報告（2024-2025）》顯示，2022年至2024年，平均每家零售商每年新開發(fā)的自有品牌產(chǎn)品數(shù)從83個增長至142個，年均更新率高達80%。自有品牌已成為零售商和商超提升競爭力的重要手段。

鳴鳴很忙的自有品牌戰(zhàn)略，不僅順應了市場趨勢，更通過差異化競爭提升了產(chǎn)品力和用戶信任度。公司將自有品牌產(chǎn)品分為紅標和金標兩個系列，紅標主打低價，延續(xù)“超省錢”理念；金標則主打高品質(zhì)的同時保持性價比，如售價9.9元的50克裝拇指風干牛肉，選用進口草飼牛后腿肉制成。鳴鳴很忙還通過統(tǒng)一的“MM超級符號”新IP形象，強化了品牌認知。

為了提升消費者端的信息透明度，鳴鳴很忙還采取了多項措施。例如，給自有品牌的生產(chǎn)工廠安裝攝像頭，讓消費者可以通過產(chǎn)品包裝上的二維碼“云監(jiān)工”；推動廠商去除脫氫乙酸鈉等添加劑，制定“健康指數(shù)”標簽，涵蓋營養(yǎng)成分、添加劑、工藝等維度，讓消費者自主選擇。

在多位行業(yè)人士看來，量販零食行業(yè)切入自有品牌是遲早的事。隨著行業(yè)進入精細化運營階段，消費者對“貨”的需求也發(fā)生了變化。過去兩年，量販零食行業(yè)經(jīng)歷了門店加密、爭搶加盟商、選品同質(zhì)化的競爭階段，如今已基本形成“南北兩強+”的格局。推出自有品牌，是邁向精細化運營的重要標志之一。

鳴鳴很忙的自有品牌戰(zhàn)略，不僅滿足了消費者對美好生活的追求，也為企業(yè)帶來了更高的利潤空間。通過優(yōu)化供應鏈、降低中間成本和精準定價，自有品牌的毛利率通常高于所售第三方品牌的毛利率。這為企業(yè)后續(xù)調(diào)整店型、提升消費者服務能力、吸納更多加盟商入局提供了有力支持。

鳴鳴很忙還在探索全品類折扣超市的新模式。除了推出自有產(chǎn)品外，公司還宣布趙一鳴零食和零食很忙全面鋪開3.0店型，推出“趙一鳴省錢超市”。新店型在原有零食飲料的基礎(chǔ)上，新增了百貨日化、文具潮玩、烘焙等多元化產(chǎn)品，拓寬了鮮食鮮奶和低溫凍品專區(qū)。這一模式不僅提升了流通效率，也為消費者提供了更便捷、更豐富的購物體驗。

在如此理性的市場環(huán)境下，量販零食行業(yè)的競爭已不再是簡單的開店數(shù)量和價格競爭，而是比拼供應鏈深度、商品差異化、服務細化等綜合實力。鳴鳴很忙的自有品牌戰(zhàn)略和全品類折扣超市模式，為行業(yè)指出了新的發(fā)展方向。