在酒店行業(yè)的激烈競爭中,傳統(tǒng)增長模式已難以滿足日益多元化的市場需求。2024年的酒店集團財報揭示了一個非傳統(tǒng)的成功案例——亞朵酒店通過銷售枕頭等睡眠產品,開辟了新的業(yè)績增長點,這一舉措不僅為亞朵帶來了顯著的經濟效益,也引發(fā)了整個行業(yè)的深思。
亞朵的成功在于對酒店場景消費潛力的精準把握。酒店作為人們除家之外的重要睡眠場所,對提升睡眠質量的產品有著天然的需求。亞朵圍繞“深睡”概念,推出了一系列相關產品,如控溫被、護脊床墊等,不僅為住客提供了優(yōu)質的睡眠體驗,還成功將這些客房內的產品轉化為可銷售的商品。
亞朵的這一創(chuàng)新舉措,打破了酒店行業(yè)傳統(tǒng)的盈利模式,也為其他酒店集團提供了借鑒。在2025年第一季度,各大酒店集團紛紛開始探索新的業(yè)績增長點,從會員權益升級、公共空間變革到餐飲供應鏈優(yōu)化,再到跨界合作與數智化轉型,酒店行業(yè)的競爭愈發(fā)多元化。
例如,錦江、首旅如家等酒店集團對會員體系進行了改革與創(chuàng)新,通過增加專屬優(yōu)惠、拓展積分兌換場景等方式,提升會員的忠誠度與活躍度。洲際酒店則推出了全新的公共空間設計模型,旨在打造一個集工作、娛樂、健康、餐飲于一體的社交中心,增強酒店的吸引力。
在餐飲方面,華住集團成立了專門的供應鏈科技公司,對酒店餐飲供應鏈進行全面升級與優(yōu)化,降低成本的同時提升餐飲服務的品質與效率。多家酒店集團還將大堂解鎖為自習室等新功能,進一步提升了酒店空間的利用率與價值。
跨界合作也成為酒店行業(yè)的一大亮點。松贊酒店與新東方戰(zhàn)略合作,深化“酒店+旅游路線”的融合;舍得Club Med酒店則打造以“詩酒人生”為主題的度假村,探索文化與酒店的深度融合。這些創(chuàng)新舉措不僅豐富了酒店的產品線,也為消費者提供了更加多元化的住宿體驗。
數智化轉型更是酒店行業(yè)不可忽視的趨勢。東呈集團發(fā)布了中國酒店業(yè)首個行業(yè)大模型——AI智慧酒店中樞及酒店行業(yè)AI數字人矩陣,實現(xiàn)了從營銷到服務、從運營到品控的全場景智能化落地。雅里數科也推出了多項數智化成果,包括酒旅首個全鏈路垂類大模型等,推動酒店行業(yè)向數智化方向大步邁進。
隨著消費者需求的轉變,酒店行業(yè)的商業(yè)敘事也在發(fā)生深刻變革。從最初的簡單滿足住宿需求,逐漸演進為情緒消費和多元生活方式的體驗展陳。消費者期望在住宿過程中獲得與眾不同的美好體驗,那些能夠為消費者帶來愉悅感受、獨特記憶的酒店元素,不僅贏得了消費者的心,還有可能被他們帶回家,進一步拓展了酒店的商業(yè)邊界。