近年來，寺廟不僅成為了人們尋求精神寄托的圣地，也逐漸演變成了年輕人熱衷的網(wǎng)紅打卡地，特別是寺廟內(nèi)的餐飲服務(wù)，更是吸引了大量年輕人的目光。

從齋飯到咖啡，再到火鍋、漢堡，寺廟餐飲的多樣化讓年輕人趨之若鶩。在社交媒體平臺上，關(guān)于寺廟餐飲的分享帖子層出不窮，小紅書上“寺廟吃齋飯”的相關(guān)筆記已超過3萬篇，而“寺廟咖啡”的相關(guān)筆記更是超過了11萬篇。網(wǎng)友們紛紛曬出自己在寺廟用餐的照片和體驗，分享著不同寺廟的齋飯?zhí)厣涂诟小?/p>

在北京、上海、廣州、杭州等城市的熱門寺廟，每逢周末或節(jié)假日的飯點，素齋窗口前總是排起長隊。網(wǎng)友們不僅分享著寺廟餐飲的美味，還整理出了不同城市的“寺廟吃齋”攻略，從飯?zhí)梦恢玫讲似房谖?、價格，都進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。例如，上海的龍華寺以其獨特的羅漢面聞名，一碗僅售15元的面條，搭配上香菇、面筋等澆頭，成為了不少人心中的齋飯首選。

除了傳統(tǒng)的齋飯，寺廟內(nèi)的咖啡、火鍋、漢堡等新業(yè)態(tài)也層出不窮。早在2023年，杭州靈隱寺的慈杯咖啡就因其獨特的“和尚賣咖啡”標(biāo)簽在社交媒體上爆火。隨后，全國各地涌現(xiàn)出一批寺廟咖啡，如上海法華寺的“聚福聚財”咖啡店等，吸引了大量網(wǎng)友前來打卡。這些寺廟咖啡不僅提供了美味的咖啡，還融入了寺廟的禪意文化，給顧客帶來了一種獨特的體驗。

除了咖啡，一些寺廟還推出了素食自助火鍋和漢堡等西式快餐。例如，珠海普陀寺和成都文殊院就分別推出了自助素食火鍋和素菜自助火鍋，價格親民且菜品豐富。而上海的玉佛禪寺更是推出了素漢堡和素披薩等西式快餐，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到寺廟的禪意文化。

對于年輕人來說，去寺廟用餐不僅僅是為了品嘗美食，更是一種心靈的修行。在寺廟用餐的過程中，他們需要排隊取餐、止語進(jìn)食、自行洗碗等，這些繁瑣的步驟讓用餐過程變得莊重且有儀式感。不少網(wǎng)友表示，寺廟齋飯治好了他們吃飯總剩一口的毛病，讓他們學(xué)會了細(xì)嚼慢咽品味食物。

年輕人熱衷于追求新鮮感與獨特體驗也是他們扎堆在寺廟用餐的原因之一。即使是普通的素食，但在寺廟這一特殊IP的背書下，也變得與眾不同。例如，龍華寺限量的牛肝菌辣醬、玉佛寺春日限定的青團(tuán)等熱銷產(chǎn)品，都需要早起才能搶購到。

然而，值得注意的是，當(dāng)前寺廟餐飲產(chǎn)品主要集中于視覺關(guān)聯(lián)、諧音梗、禪意文字等方面。如何在保持寺廟餐飲特色的同時，輸出更具特色的產(chǎn)品，與年輕人進(jìn)行更深層次的溝通，是寺廟餐飲品牌們需要長期思考和探索的問題。