蜜雪冰城近期在咖啡領(lǐng)域動(dòng)作頻頻，不僅在產(chǎn)品線上新增了兩款咖啡飲品，還在多個(gè)官方渠道大力宣傳其咖啡業(yè)務(wù)，引發(fā)了廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，蜜雪冰城在3月份推出了葡萄冰美式和龍井拿鐵兩款新品，進(jìn)一步豐富了其咖啡家族。與此同時(shí)，蜜雪冰城通過(guò)官方公眾號(hào)、微博等社交平臺(tái)，高調(diào)宣布進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)，吸引了大量消費(fèi)者的目光。

目前，蜜雪冰城在售的咖啡產(chǎn)品共有6款，包括美式咖啡、拿鐵咖啡、椰椰拿鐵、雪王雪頂咖啡、葡萄冰美式和龍井拿鐵，價(jià)格區(qū)間在6元至9元之間。這一親民的價(jià)格策略，使得蜜雪冰城的咖啡產(chǎn)品迅速在市場(chǎng)上獲得了一席之地。

在社交媒體上，蜜雪冰城的咖啡產(chǎn)品收獲了不少好評(píng)。有網(wǎng)友表示，蜜雪冰城的美式咖啡將酸苦平衡得恰到好處，甚至希望推出超大杯；還有網(wǎng)友稱贊蜜雪冰城的咖啡性價(jià)比超高，好喝又提神。然而，也有一些消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城的咖啡口感表示不滿，認(rèn)為其不如其他品牌的咖啡好喝。

值得注意的是，蜜雪冰城在咖啡領(lǐng)域的布局早已開(kāi)始。早在2017年，蜜雪冰城就出資孵化了獨(dú)立的咖啡品牌“幸運(yùn)咖”，并在2019年完成了全資控股。然而，在此之前，蜜雪冰城門(mén)店的咖啡產(chǎn)品線并不活躍，每年僅推出1-2款新品，宣傳力度也相對(duì)較小。

那么，既然已經(jīng)有了專注于咖啡領(lǐng)域的子品牌幸運(yùn)咖，為何蜜雪冰城還要親自下場(chǎng)賣(mài)咖啡呢？對(duì)此，有專家分析認(rèn)為，這主要是出于多元化發(fā)展戰(zhàn)略的考慮?？Х仁袌?chǎng)潛力巨大，蜜雪冰城希望通過(guò)推出咖啡飲品，拓寬產(chǎn)品線，滿足不同消費(fèi)者的需求，進(jìn)一步鞏固其在新茶飲市場(chǎng)的地位。

事實(shí)上，近年來(lái)越來(lái)越多的新茶飲品牌開(kāi)始嘗試打破品類界限，涉足咖啡領(lǐng)域。由于新茶飲和咖啡兩大品類目標(biāo)群體的高度重疊，茶飲咖啡混戰(zhàn)早已成為常態(tài)。前有星巴克、瑞幸等咖啡品牌在菜單中加入新茶飲產(chǎn)品，后有COCO、滬上阿姨、茶顏悅色等新茶飲品牌賣(mài)起了咖啡。在這一背景下，蜜雪冰城發(fā)力咖啡業(yè)務(wù)也顯得順理成章。

不過(guò)，對(duì)于蜜雪冰城親自下場(chǎng)賣(mài)咖啡是否會(huì)對(duì)幸運(yùn)咖產(chǎn)生沖擊的問(wèn)題，專家表示并不必過(guò)于擔(dān)心。雖然兩者同屬于蜜雪集團(tuán)，但品牌定位和市場(chǎng)策略有所不同。蜜雪冰城以平價(jià)、多樣的飲品為主打，咖啡產(chǎn)品為輔；而幸運(yùn)咖則更專注于咖啡領(lǐng)域，擁有更豐富的咖啡產(chǎn)品線。因此，兩者可以形成互補(bǔ)效應(yīng)，共同拓展咖啡市場(chǎng)。

在消費(fèi)者的良好口碑下，幸運(yùn)咖的市場(chǎng)開(kāi)拓速度也越來(lái)越快。目前，幸運(yùn)咖的全國(guó)門(mén)店簽約數(shù)量已經(jīng)突破5000家，覆蓋全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。盡管與蜜雪冰城超過(guò)4萬(wàn)家的門(mén)店數(shù)量相比仍有差距，但在咖啡賽道上，幸運(yùn)咖已經(jīng)具備了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。