文/朱天宇 美編/柳晴雪 出品/網(wǎng)界
2025年5月16日，叮咚買菜發(fā)布第一季度業(yè)績報告。
報告期內(nèi)，叮咚買菜GMV(商品交易總額)為59.6億元，同比增長7.9%;營收達54.8億元，同比增長9.1%;Non-GAAP(非美國公認會計原則)標準下的凈利潤為0.3億元，凈利潤率0.6%。
但更讓市場興奮的，是這家公司掀起的一場自我革新。早在去年年底，叮咚買菜就明確了其“好用戶、好商品、好服務(wù)、好心智”的戰(zhàn)略目標，該戰(zhàn)略在內(nèi)部被稱為“4G”戰(zhàn)略。
近期，叮咚買菜進行了組織架構(gòu)的調(diào)整，將商品開發(fā)中心拆分為10個獨立事業(yè)部，并讓高管直接掛帥，這一舉措被外界解讀為是對“4G”戰(zhàn)略的有力支持。
而叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖在業(yè)績會上直言：“我們是自內(nèi)而外的變革，雖然效果可能不是很快。但會是持續(xù)的、從核心層面進行改善，一段時間以后，必然會有大的變化，也會讓規(guī)模大幅增長、利潤率進一步優(yōu)化提升，也會建立不懼怕競爭的核心競爭力?！?/p>
01
拆解事業(yè)部
過去，生鮮電商的供應(yīng)鏈管理往往依賴“大一統(tǒng)”模式——商品開發(fā)中心統(tǒng)籌選品、采購、運營，效率雖高卻容易陷入標準化與區(qū)域需求的矛盾。
而此次叮咚買菜將商品開發(fā)中心拆分為10個獨立事業(yè)部，由高管直接掛帥，本質(zhì)是將供應(yīng)鏈的決策權(quán)下沉，讓“聽得見炮火的人指揮戰(zhàn)斗”。
這種調(diào)整的底氣，源于其連續(xù)5個季度GAAP盈利的財務(wù)表現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2025年第一季度，叮咚買菜在江浙滬新開14個前置倉，溫州、湖州等城市的GMV增速超過50%。獨立事業(yè)部的靈活性，在區(qū)域化運營中體現(xiàn)得尤為明顯。
一位分析師也指出：“這樣的調(diào)整可以讓各事業(yè)部擁有更多的具體經(jīng)營自主權(quán)，高管之間的資源調(diào)配更貼近市場需求，叮咚希望以此來重新打造商品力，重塑供應(yīng)鏈，進一步提升運營效率?！?/p>
02
戰(zhàn)略升級
打開最新版叮咚買菜APP，“品質(zhì)之愛”專區(qū)的設(shè)計堪稱教科書級用戶洞察。
“配料干凈”“有機匯”“寶媽嚴選”“低GI”“減脂”“尋味中國”“澳洲直達”七大分區(qū)幫助消費者降低了購買健康相關(guān)、高品質(zhì)高客單商品的決策門檻。
更顛覆傳統(tǒng)的是AI飲食管家。當用戶輸入“減肥第一天”時，系統(tǒng)不僅推薦低卡菜單，還會自動匹配精確到克的食材購買鏈接。這種“需求—解決方案—消費”的閉環(huán)，讓健康飲食從抽象概念轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的購物車。
不過，技術(shù)投入的代價不菲。2025年第一季度，叮咚買菜履約費用率達22.9%，主要源于AI算法團隊擴建及冷鏈數(shù)字化改造。
對此，梁昌霖的回應(yīng)頗具深意：“為消費者提供健康、有品質(zhì)的食材是團隊的初心，因此叮咚買菜不能只做簡單的“搬運工”，而是要深入供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)，改造品質(zhì)、提升效率?！?/p>
03
從香港到中東
當國內(nèi)同行還在價格戰(zhàn)中廝殺時，叮咚買菜已悄然布局全球供應(yīng)鏈。
目前，叮咚買菜通過與李錦記、香港DFI、加拿大大統(tǒng)華等知名合作伙伴的緊密合作，成功將其供應(yīng)鏈商品推向了全球30多個國家和地區(qū)。
不僅如此，叮咚買菜還進一步深化了與李錦記、香港DFI的戰(zhàn)略合作關(guān)系，旨在將更多具有內(nèi)地特色的生鮮與加工食品引入到更廣泛的海內(nèi)外商超渠道中，以滿足不同地區(qū)消費者的多樣化需求。
這些看似分散的出海舉措，實則是叮咚買菜對其供應(yīng)鏈能力進行的一次全面而深入的“壓力測試”。更大的野心藏在管理層口中。梁昌霖透露，公司正與新加坡、中亞及中東零售商洽談合作，計劃將特色商品推向全球。
這種“用中國供應(yīng)鏈服務(wù)世界餐桌”的野心，或許解釋了為何其B端業(yè)務(wù)收入能在本季度同比增長64.6%。
總結(jié)
即時零售的下半場
叮咚買菜這場變革的本質(zhì)，是從“規(guī)模優(yōu)先”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量優(yōu)先”。
當行業(yè)陷入低價內(nèi)卷時，它選擇用供應(yīng)鏈重構(gòu)建立壁壘：10個事業(yè)部是組織層面的“特種部隊”，AI管家是用戶心智的“精準制導”，而國際化則是供應(yīng)鏈能力的“溢出效應(yīng)”。
生鮮電商的終局或許不再是“誰送得更快”，而是“誰更懂消費者的胃”。目前，叮咚買菜正在書寫一個中國供應(yīng)鏈企業(yè)的全球化樣本——這或許才是這場“文藝復興”最深遠的啟示。
