近期，多家乳制品企業(yè)陸續(xù)公布了2024年度的財(cái)務(wù)報(bào)告及業(yè)績預(yù)告，揭示了乳品行業(yè)的復(fù)雜現(xiàn)狀。從整體表現(xiàn)來看，行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的業(yè)績分化，部分企業(yè)深陷虧損泥潭，而少數(shù)企業(yè)則展現(xiàn)出強(qiáng)大的抗壓能力和增長潛力。

數(shù)據(jù)顯示，乳品市場(chǎng)持續(xù)低迷，消費(fèi)動(dòng)力不足。根據(jù)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)，2024年12月全渠道乳品銷售同比下滑2.7%，線下渠道更是下跌5.0%。商務(wù)部市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，2024年末牛奶銷售均價(jià)為12.18元/公斤，同比下降1.6%，全年銷售均價(jià)也下降了2.3%。與此同時(shí)，國內(nèi)原奶收購價(jià)的降幅更為顯著，截至2024年12月底，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳銷售均價(jià)為3.11元/公斤，相比2023年末下降了15.03%。

在這種背景下，多數(shù)乳企的業(yè)績表現(xiàn)不盡如人意。飛鶴、蒙牛乳業(yè)、妙可藍(lán)多、新農(nóng)開發(fā)、燕塘乳業(yè)等多家上市乳企發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，營收和凈利潤普遍下滑，部分企業(yè)甚至出現(xiàn)了虧損。其中，蒙牛乳業(yè)全年?duì)I收同比下降10.09%，歸母凈利潤更是大幅下降97.83%。區(qū)域乳企同樣面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，騎士乳業(yè)、天潤乳業(yè)、三元股份等企業(yè)預(yù)計(jì)凈利潤同比大幅下滑超過50%，部分企業(yè)的虧損幅度還在不斷擴(kuò)大。

然而，在行業(yè)整體低迷的環(huán)境中，也有少數(shù)乳企實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長。澳優(yōu)2024年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約74.02億元，同比增長0.3%，凈利潤同比增長35.3%。妙可藍(lán)多雖然營收下滑，但凈利潤卻大增89.16%，這得益于原材料采購成本的下降和降本增效措施的實(shí)施。品渥食品也實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈，歸屬于上市公司股東的凈利潤預(yù)計(jì)為560萬元至820萬元，較上年同期大幅好轉(zhuǎn)。

這些實(shí)現(xiàn)增長或扭虧為盈的乳企，大多采取了有效的策略來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。例如，妙可藍(lán)多通過優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、拓展產(chǎn)品品類和市場(chǎng)范圍，保持了奶酪業(yè)務(wù)的增長優(yōu)勢(shì)。品渥食品則聚焦主業(yè)，創(chuàng)新升級(jí)核心產(chǎn)品，并采取了一系列降本增效的措施來提升盈利能力。同時(shí)，這些企業(yè)也注重渠道拓展，通過布局新興渠道來提高產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率。

值得注意的是，乳品市場(chǎng)中的供需矛盾依然突出。消費(fèi)增速跟不上乳品供應(yīng)的增長速度，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過剩。為了緩解這一矛盾，部分乳企選擇了調(diào)整產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)奶牛。然而，這一舉措雖然能夠減少養(yǎng)殖管理、飼料等方面的成本支出，但淘汰牛只的處理也需要投入一定成本，部分乳企因此加劇了虧損。

乳品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局也在不斷變化。大型乳企憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)、渠道覆蓋和技術(shù)創(chuàng)新能力，在市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位。然而，中小型乳企則面臨更大的生存挑戰(zhàn)，受到品牌影響力有限、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等多重因素的制約。在行業(yè)整體嚴(yán)峻形勢(shì)下，上游牧業(yè)也呈現(xiàn)業(yè)績下滑趨勢(shì)，部分品牌同樣面臨虧損。

總體來看，乳品行業(yè)在2024年經(jīng)歷了諸多挑戰(zhàn)和變革。面對(duì)市場(chǎng)低迷和供需矛盾，乳企需要積極尋找新的增長策略，通過產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)、渠道拓展等方式來開拓市場(chǎng)。同時(shí)，也需要加強(qiáng)成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理能力，以應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

盡管行業(yè)整體形勢(shì)嚴(yán)峻，但仍有部分乳企展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和增長潛力。這些企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)值得其他乳企借鑒和學(xué)習(xí)。在未來發(fā)展中，乳企需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)需求變化，加強(qiáng)品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展能力，以在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。