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香飄飄成都新店引關(guān)注,質(zhì)價比戰(zhàn)略能否掀起新茶飲市場變革?

   時間:2025-03-24 20:48 作者:陸辰風

在高端新茶飲市場競爭日益激烈之際,奶茶界的資深品牌香飄飄于成都春熙路推出了一項令人矚目的新策略,以“質(zhì)價比王炸”為核心,迅速吸引了廣泛關(guān)注。其店鋪內(nèi)15款產(chǎn)品涵蓋了5款7元起售的現(xiàn)制果茶、定價在7至9元間的輕乳茶,以及僅需9元的夜間特調(diào)飲品,這樣的價格策略無疑為消費者帶來了不小的驚喜。

長久以來,香飄飄以沖泡奶茶聞名,被尊稱為奶茶界的“祖師爺”。如今,它通過一系列精心策劃的產(chǎn)品組合,正重新定義著年輕消費群體對于質(zhì)價比的理解。在各大品牌紛紛沖擊價格上限之時,香飄飄反其道而行之,深入挖掘價值潛力,精準觸達年輕人的消費舒適區(qū),既保證了產(chǎn)品品質(zhì),又避免了不必要的溢價。

從曾經(jīng)的“繞地球”廣告到如今的“重塑地球”戰(zhàn)略,香飄飄的定價革命展現(xiàn)出了其重塑新茶飲市場秩序的雄心壯志。早在杭州開設(shè)的首家“地球奶茶店”便以9元/杯的價格打破了現(xiàn)制茶飲的高價慣例,開業(yè)僅三天便在社交媒體上引發(fā)了超過2億的話題閱讀量。此次成都春熙路店的開業(yè),更是將這一戰(zhàn)略意圖推向了新的高度,通過極致的質(zhì)價比挑戰(zhàn)市場現(xiàn)狀。

香飄飄成都春熙路店的產(chǎn)品布局顯露了其明確的野心:5款低至7元的果茶、5款輕乳茶以及4款無醇雞尾酒,相較于行業(yè)內(nèi)同類產(chǎn)品,其均價降低了42%至58%。在眾多新茶飲品牌深陷20元以上價格帶競爭之時,香飄飄憑借其7元的核心茶飲定價策略,成功吸引了大量年輕消費者。在“消費降級”與“品質(zhì)升級”并存的當下,香飄飄準確把握住了市場脈搏,重新定義了茶飲行業(yè)的高性價比標準,為年輕人打造了一款“理想奶茶”。

為了滿足年輕消費者對于健康的追求,香飄飄近年來不斷推出健康新品。在“地球首家奶茶店”中,原葉現(xiàn)泡輕乳茶憑借其原葉現(xiàn)泡、真茶真奶、低GI以及零香精、零植脂末、零反式脂肪酸等7零標準,贏得了消費者的青睞。一杯輕乳茶的熱量相當于半個牛油果,完美契合了年輕人的消費偏好。

香飄飄7元果茶、9元高端輕乳茶的定價體系,相較于瑞幸的9.9元策略更具吸引力;而在產(chǎn)品用料及口味品質(zhì)上,又遠超蜜雪冰城。這一親民價格背后,是香飄飄對供應(yīng)鏈的深度重構(gòu)。云南臨滄的“超級茶園”提供了高山茶基底,杭州龍井核心產(chǎn)區(qū)的特級原料構(gòu)成了風味靈魂。國家一級評茶師團隊全程品控,確保每一杯茶都達到“一芽一葉”的采摘標準和10大工序的炒制工藝,使得茶底成本遠超普通茶葉。

財報顯示,香飄飄依托全國四大生產(chǎn)中心和1800多家經(jīng)銷商體系,構(gòu)建了工業(yè)化生產(chǎn)與現(xiàn)制體驗相結(jié)合的模式。預(yù)包裝產(chǎn)品降低了原料采購成本,而現(xiàn)制快閃店則用于用戶教育和新品測試。這一策略的有效性得到了數(shù)據(jù)的印證:奶茶業(yè)務(wù)已滲透近40萬個終端,即飲業(yè)務(wù)的終端網(wǎng)點數(shù)量也高達30萬家。從供應(yīng)鏈到終端渠道,香飄飄通過生產(chǎn)規(guī)?;鉀Q了質(zhì)價比難題,讓一杯奶茶既高端又親民。

香飄飄成都春熙路店在交互設(shè)計上同樣蘊含著破圈密碼。開放式制作區(qū)展示了原葉現(xiàn)泡的全過程,仿佛為每個消費者打造了一個專屬的“飲品透明實驗室”。這一設(shè)計引發(fā)了消費者的強烈反響,許多人在社交平臺上表示:“還真有奶茶店當場泡茶給我們看?。 睌?shù)據(jù)顯示,西湖奶茶店活動期間,品牌資產(chǎn)人群指數(shù)大幅增長,小紅書品牌詞搜索率飆升1071%,全網(wǎng)好評率上升7.2%,電商平臺新品成交環(huán)比增長58.6%,直播平臺成交環(huán)比增長更是高達433%。

成都店還延續(xù)了首店的“情緒價值”與消費者選擇模式,推出了“票選奶茶店店員”活動。消費者通過社交媒體票選出自己喜歡的人氣選手去奶茶店現(xiàn)場泡茶,這種類似選秀的機制利用參與感制造了社交裂變,實現(xiàn)了“產(chǎn)品即內(nèi)容”的沉浸式傳播。香飄飄不僅賣茶,更在創(chuàng)造社交貨幣,打造品牌與消費者共同演繹的文化符號。

 
 
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