便利店行業(yè)，在過去十年間經(jīng)歷了從“便利”到“不可或缺”的深刻轉(zhuǎn)變，這一進(jìn)程不僅見證了行業(yè)的自我革新，也反映了在異業(yè)沖擊下，本土創(chuàng)新與科技賦能如何共同重塑行業(yè)生態(tài)。一年一度的便利店大會即將在福州拉開帷幕，這場盛會不僅是便利店從業(yè)者交流心得、共謀發(fā)展的平臺，更是對過去一年行業(yè)成果的總結(jié)與未來趨勢的展望。

自2015年起，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的便利店大會，每年在不同的城市舉辦，并圍繞不同主題展開深入探討。這些主題不僅映射出行業(yè)對現(xiàn)狀的深刻反思，也揭示了便利零售在新舊模式交替中尋找突破口的努力。

回顧過去十年，便利店大會的主題可以清晰地分為三個階段：2015年至2017年，是行業(yè)的早期探索階段，聚焦于便利店的基礎(chǔ)建設(shè)與區(qū)別于傳統(tǒng)商超的變革。2015年，“有展空間 無限發(fā)展”的主題反映了當(dāng)時便利店市場的廣闊潛力與擴(kuò)張機(jī)遇；2016年，“跨界融合 再造價值”則預(yù)示著便利店開始嘗試與其他業(yè)態(tài)融合，探索新的商業(yè)模式；2017年，“聚焦管理 擁抱變化”則表明行業(yè)在快速發(fā)展中，企業(yè)開始注重內(nèi)部管理與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

2018年至2020年，便利店大會的主題轉(zhuǎn)向了“擁抱便利店新時代”，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、本地化與強(qiáng)化基礎(chǔ)功。2018年，這一主題標(biāo)志著便利店行業(yè)正式進(jìn)入新的發(fā)展時期；2019年，“走中國特色便利店之路”則反映了企業(yè)對中國市場特殊性的認(rèn)識，強(qiáng)調(diào)本土化經(jīng)營模式；2020年，“夯實基礎(chǔ) 蓄勢再發(fā)”則表明在行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)時，企業(yè)更注重穩(wěn)健發(fā)展與供應(yīng)鏈、基礎(chǔ)設(shè)施的提升。

進(jìn)入2021年至2024年，便利店大會的主題更加聚焦于“發(fā)展”，便利店行業(yè)開始迎向新格局，打造生態(tài)圈。2021年的“打造便利店雙循環(huán)新發(fā)展格局”呼應(yīng)了國家“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)政策；2022年的“推動便利店高質(zhì)量發(fā)展”則強(qiáng)調(diào)行業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升；2023年的“共建便利店發(fā)展生態(tài)圈”則開始關(guān)注供應(yīng)鏈、品牌、合作伙伴之間的協(xié)同；2024年的“加快發(fā)展便利店新質(zhì)生產(chǎn)力”則預(yù)示著企業(yè)要運用科技提升經(jīng)營效率，創(chuàng)新便利店模式。

然而，便利店行業(yè)的競爭也日益激烈，從同業(yè)競爭演變?yōu)榭缃绺偁?。量販零食集合店、折扣店以及外賣平臺等異業(yè)勢力對便利店的“便利”核心價值發(fā)起了挑戰(zhàn)。面對這些挑戰(zhàn)，便利店必須擺脫既有成功經(jīng)驗的束縛，擁抱創(chuàng)新、強(qiáng)化差異化，并積極導(dǎo)入數(shù)據(jù)思維與顧客洞察。

以臺灣便利店為例，在面對跨界競爭、消費習(xí)慣改變以及數(shù)字化滲透等多重壓力下，臺灣便利店仍堅持以融入顧客情境為主軸，思索顧客的需求與日常生活中不方便之處，持續(xù)創(chuàng)新、展現(xiàn)出高度的彈性與應(yīng)變能力。從商品組合、服務(wù)延伸、數(shù)位工具應(yīng)用到角色的再定位，臺灣便利店逐步開拓出屬于自己的生存與成長路徑。

例如，臺灣7-ELEVEn推出了結(jié)合生鮮與復(fù)合業(yè)態(tài)的店型，包括全新生活體驗場域、現(xiàn)做餐飲型態(tài)的7-ELEVEn Fresh等，以滿足社區(qū)生活需求、對抗異業(yè)競爭、提升獲利空間。而全家FamilyMart則通過“敢變”的策略，推出了包括全家新鮮市、藥局復(fù)合店、自助洗衣復(fù)合店等多種業(yè)態(tài)，讓門市成為能完成生活中大部分補給任務(wù)的綜合服務(wù)中心。

這些創(chuàng)新策略不僅回應(yīng)了市場需求，也展現(xiàn)了便利店行業(yè)在面對挑戰(zhàn)時的靈活與韌性。而大陸的便利店企業(yè)同樣在積極尋求變革，如芙蓉興盛通過結(jié)合預(yù)售、自提與社區(qū)團(tuán)購的新模式，賦能便利店并發(fā)展了新功能；湖南新佳宜則主動將傳統(tǒng)便利店升級為更貼近年輕族群與城市生活節(jié)奏的場景型店鋪，成功突圍市場競爭。

今年的便利店大會主題為“聚焦新消費，激發(fā)便利店發(fā)展新動能”。這一主題不僅反映了行業(yè)對當(dāng)前市場趨勢的深刻洞察，也預(yù)示著便利店行業(yè)將在新的消費趨勢與科技賦能下，邁向“不只是便利”的下一個階段。在這個充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇的時代，便利店行業(yè)將繼續(xù)探索創(chuàng)新之路，以更加多元化的服務(wù)和更加高效的運營模式，滿足消費者的多樣化需求。