日清食品，被譽(yù)為“泡面鼻祖”，其在中國市場的發(fā)展軌跡堪稱一波三折。早在上世紀(jì)80年代，日清便涉足香港市場，并于1994年揮師內(nèi)地，在廣東順德落地生根。憑借新穎的產(chǎn)品體驗(yàn)，日清一度在中國市場風(fēng)生水起，營收峰值超過40億港元。然而，好景不長，近三年來，日清食品的業(yè)績出現(xiàn)了明顯下滑。

根據(jù)日清食品最新發(fā)布的2024財(cái)年年報(bào)，公司在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入38.12億港元，同比下降0.56%。這是繼2022年實(shí)現(xiàn)營收40.25億港元后的連續(xù)第二年下滑。盡管毛利率小幅提升至34.4%，但凈利潤卻大幅下滑39.1%，僅為2.01億港元，凈利潤率也降至5.3%。

報(bào)告期內(nèi)，日清食品計(jì)提了約1.359億港元的非現(xiàn)金減值，主要涉及中國內(nèi)地及香港的長壽面、非油炸面、冷凍食品等生產(chǎn)設(shè)施的減值，以及香港工廠、倉儲(chǔ)資產(chǎn)和租賃權(quán)的減值，還有中國內(nèi)地分銷業(yè)務(wù)相關(guān)的商譽(yù)及無形資產(chǎn)的減值。這些數(shù)據(jù)背后，透露出日清在中國市場面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

在中國大陸市場，日清食品2024年的收入為22.72億港元，同比下滑約2%。盈利方面，中國大陸業(yè)務(wù)的經(jīng)營溢利為3.285億港元，同比下滑6.3%。日清管理層將下滑歸因于原材料成本上漲導(dǎo)致的利潤空間壓縮。然而，這僅僅是表面原因，更深層次的原因在于市場選擇的變化。

日清食品的成功，很大程度上得益于其擅長講述品牌故事的能力。作為日本企業(yè)，日清成功地將自己塑造為“方便面發(fā)明者”的形象，并賦予品牌匠心、勵(lì)志、創(chuàng)新的內(nèi)涵。在進(jìn)入中國市場后，日清更是憑借其高端定位和先進(jìn)的技術(shù)，如冷凍干燥技術(shù)，贏得了年輕消費(fèi)者的青睞。日清的杯面產(chǎn)品，以其五六元一杯的價(jià)格，在中國市場獨(dú)樹一幟，成為“精致速食”的代名詞。

然而，隨著中國消費(fèi)市場的快速迭代，日清食品的輝煌逐漸褪色。中國方便面市場經(jīng)歷了從低端競爭到消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)變，而日清雖然早期占據(jù)了高端市場的優(yōu)勢地位，但未能及時(shí)適應(yīng)市場的變化。近年來，外賣、預(yù)制菜等新興速食產(chǎn)品的崛起，給方便面市場帶來了巨大沖擊。同時(shí)，康師傅、統(tǒng)一等本土品牌也在不斷創(chuàng)新和升級(jí)，推出了更多符合消費(fèi)者健康需求的產(chǎn)品。

相比之下，日清的核心產(chǎn)品“合味道”和“出前一丁”雖然仍有一定的市場份額，但多年未有顛覆性升級(jí)，性價(jià)比逐漸失去優(yōu)勢。日清在渠道布局上也存在明顯短板。無論是線下渠道還是線上渠道，日清的覆蓋范圍和影響力都遠(yuǎn)不如本土品牌。在新興渠道的布局上，日清更是未能及時(shí)抓住市場機(jī)遇，錯(cuò)失了與消費(fèi)者建立更緊密聯(lián)系的機(jī)會(huì)。

日清食品在中國市場的衰退，也折射出外資品牌本土化過程中的困境。許多外資品牌在進(jìn)入中國市場時(shí)，都面臨著文化、消費(fèi)習(xí)慣、市場競爭等多方面的挑戰(zhàn)。而日清的“日式傲慢”，更是讓其在面對(duì)中國市場變化時(shí)顯得遲鈍和被動(dòng)。日清未能及時(shí)調(diào)整自己的市場策略和產(chǎn)品定位，以適應(yīng)中國市場的快速變化，導(dǎo)致其在競爭中逐漸失去優(yōu)勢。

如今，日清食品在中國市場已經(jīng)走到了全面失守的邊緣。要想扭轉(zhuǎn)這一局面，日清必須克服傲慢心理，重新認(rèn)識(shí)自己在中國市場的位置。日清需要加強(qiáng)對(duì)中國市場的了解和研究，調(diào)整產(chǎn)品策略和渠道布局，提升產(chǎn)品的性價(jià)比和競爭力。同時(shí)，日清還需要加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通和互動(dòng)，建立更緊密的品牌聯(lián)系。

在中國市場，沒有永遠(yuǎn)的巨頭，只有時(shí)代的品牌。日清食品要想在中國市場重新煥發(fā)生機(jī)，就必須緊跟時(shí)代的步伐，不斷創(chuàng)新和升級(jí)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。只有這樣，日清才能在中國市場激烈的競爭中立于不敗之地。

盡管日清在中國市場面臨諸多挑戰(zhàn)，但其在全球市場的表現(xiàn)仍然穩(wěn)健。日清食品需要借鑒其在其他市場的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國市場的實(shí)際情況，制定出行之有效的市場策略。只有這樣，日清才能在中國市場找回曾經(jīng)的輝煌。

對(duì)于日清食品來說，中國市場仍然是一個(gè)充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的市場。日清需要放下身段，以更加開放和包容的心態(tài)面對(duì)中國市場的變化。只有這樣，日清才能在中國市場這片沃土上重新生根發(fā)芽，茁壯成長。