近日，知名茶飲品牌奈雪的茶（以下簡稱“奈雪”）在調(diào)整品牌Logo后不久，即對廣深地區(qū)的早餐服務(wù)進(jìn)行了顯著的價(jià)格與服務(wù)變動，引發(fā)了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注與討論。

據(jù)消費(fèi)者反饋，原先只需9.9元的奈雪早餐套餐，如今需先購買9.9元的早餐權(quán)益卡才能享受同等優(yōu)惠，而未購卡的消費(fèi)者則需支付15.9元起的早餐費(fèi)用。這一變動不僅增加了消費(fèi)者的購買門檻，也使得早餐套餐的選擇范圍有所縮減。

具體來看，原先包含多款經(jīng)典烘焙產(chǎn)品的9.9元早餐套餐，如今僅剩厚切巖燒乳酪吐司配中杯茉莉初雪茶一種組合。若消費(fèi)者想嘗試其他烘焙品，如松松咸蛋黃嘟嘟、多谷物火腿蛋貝果等，則需在此基礎(chǔ)上加價(jià)6元。套餐內(nèi)搭配的咖啡飲品價(jià)格也上調(diào)了1元。

面對這一調(diào)整，不少奈雪的忠實(shí)用戶在社交平臺上表達(dá)了不滿。有用戶指出，奈雪此舉屬于變相漲價(jià)，增加了消費(fèi)者的預(yù)付成本，降低了消費(fèi)自由度。還有用戶表示，早餐權(quán)益卡與儲值金額無法通用，讓他們感到失望。

奈雪早餐服務(wù)的此次變動，正值品牌成立十周年之際。不少消費(fèi)者對此表示難以接受，并直言將“退出奈門”，不再繼續(xù)充值消費(fèi)。這一爭議也反映出奈雪在業(yè)務(wù)調(diào)整中面臨的困境：是繼續(xù)以低價(jià)策略維系忠實(shí)消費(fèi)者，還是通過提價(jià)來減輕成本上漲的壓力。

事實(shí)上，奈雪近年來一直面臨著收入承壓、盈利能力不足的困境。根據(jù)最新財(cái)報(bào)顯示，奈雪全年?duì)I收同比下跌4.7%，凈利潤由盈轉(zhuǎn)虧，達(dá)到9.2億元。同時(shí)，門店擴(kuò)張速度也相對緩慢，全年僅新增143家門店，總門店數(shù)達(dá)到1798家。

在市場競爭不斷加劇的背景下，奈雪試圖通過一系列調(diào)整來應(yīng)對挑戰(zhàn)。除了推出創(chuàng)新品牌營銷活動外，奈雪還計(jì)劃推出更多不同的店型以適應(yīng)不同消費(fèi)場景，如針對年輕人下午茶場景的green新店型。目前，該店型已在北上廣深等城市開業(yè)30多家。

然而，盡管奈雪在早餐業(yè)務(wù)上曾取得過顯著增長，如2023年上半年銷售額同比暴增620%，但這仍難以對沖整體業(yè)績的壓力。因此，不惜“得罪”忠實(shí)用戶也要提價(jià)，或許成為了奈雪在壓力之下做出的無奈選擇。