近日，中國連鎖餐飲峰會在成都盛大召開，此次峰會由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會精心策劃，吸引了京東外賣、海底撈、麥當(dāng)勞等眾多行業(yè)巨頭的積極參與。峰會期間，各大企業(yè)代表就餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀與未來進行了深入探討。

在峰會第二天的主題演講中，京東外賣業(yè)務(wù)總監(jiān)高潔向與會者透露了一個重要信息：京東外賣將在未來實施一項長期傭金政策，傭金率將設(shè)定為5%，但配送費用將另行計算。這一消息引發(fā)了廣泛關(guān)注，因為此前京東外賣曾宣布，在5月1日前入駐的商家將享受全年免傭金的優(yōu)惠。

隨著五月的臨近，商家們對京東外賣未來的傭金政策表現(xiàn)出了濃厚的興趣。據(jù)高潔介紹，為了減輕商家的配送負(fù)擔(dān)，京東外賣還將在配送費方面采取措施。目前，京東外賣主要依賴達(dá)達(dá)平臺進行配送，而達(dá)達(dá)已通過眾包模式有效降低了配送成本。

高潔強調(diào)，京東外賣致力于成為一家負(fù)責(zé)任的品質(zhì)外賣平臺，旨在幫助優(yōu)質(zhì)商家實現(xiàn)更好的經(jīng)營。為此，京東外賣將推出一系列優(yōu)惠政策。具體而言，對于在5月1日前入駐的品質(zhì)堂食餐廳，京東外賣將繼續(xù)提供全年免傭金的優(yōu)惠，并且長期傭金率將不會超過5%。京東外賣也不會強制要求入駐餐廳必須使用達(dá)達(dá)配送。

此次峰會上，京東外賣首次公開披露了其長期傭金計劃，這也是繼之前宣布“0傭金”政策后的又一重大舉措。據(jù)了解，未來京東外賣的傭金率將上漲至5%，這一水平與行業(yè)內(nèi)的其他主要外賣平臺相當(dāng)。

此前，京東外賣面向CKA商家等設(shè)定的傭金率在6%-6.5%之間。而據(jù)公開報道，美團、餓了么等外賣平臺的傭金率大約在6%~8%左右，但考慮到助力金、活動補貼等因素，全國平均實際傭金率大致維持在5%左右。因此，京東外賣此次的傭金政策調(diào)整，可以被視為其逐步融入行業(yè)、參與市場競爭的重要一步。

值得注意的是，京東外賣或?qū)⒉捎谩?P+3P”的配送模式，即商家可以選擇平臺配送（1P）或眾包/商家自配送（3P）。這一模式將為商家提供更多的靈活性，降低經(jīng)營成本。未來，每筆外賣訂單除支付必要的配送費外，商家還需支付不超過5%的傭金費。

回顧今年2月初，京東外賣以“零傭金”的旗號正式進軍外賣市場，這一消息迅速在各大社交平臺上傳開。京東外賣宣布啟動“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募計劃，并提出在5月1日前入駐的商家將享受全年免傭金的優(yōu)惠。這一政策受到了廣大商戶的熱烈歡迎，為京東外賣吸引了大量商戶入駐。

據(jù)統(tǒng)計，自2月11日正式上線以來，京東外賣已覆蓋全國126個城市，入駐的“品質(zhì)堂食餐廳”門店數(shù)突破了30萬家。然而，“零傭金”政策只是京東外賣為了吸引商戶而采取的階段性招商優(yōu)惠措施，并非永久承諾。隨著消費習(xí)慣和市場份額的逐步穩(wěn)定，京東外賣取消前期優(yōu)惠政策、上調(diào)傭金率也屬正常市場行為。