星巴克中國近日宣布了一項新策略，旨在通過調(diào)整價格與產(chǎn)品線，進(jìn)一步拓展其市場份額。自6月10日起，星巴克旗下的多款非咖啡飲品，包括星冰樂、冰搖茶及茶拿鐵等，將迎來價格下調(diào)，降幅在2至6元之間。以熱銷的大杯白桃星冰樂為例，其價格將從41元調(diào)整為35元，降價幅度達(dá)到6元，平均降價幅度約為5元。

此次降價后，星巴克非咖啡飲品的價格區(qū)間將下探至“20+元”，這一舉措無疑將增強其在下午茶時段的競爭力。在此之前，非咖啡飲品的大杯及中杯售價多在30至40元之間。

除了價格調(diào)整，星巴克中國還在非咖啡產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新。6月17日，星巴克將與迪士尼熱門動畫《瘋狂動物城》聯(lián)名，推出三款主題冰搖茶，包括全橙胡鬧冰搖茶、星星淘梨冰搖茶及仲夏藍(lán)調(diào)爆珠冰搖茶，以吸引更多年輕消費者。

星巴克中國的這一系列動作，背后有著深刻的行業(yè)背景。數(shù)據(jù)顯示，盡管現(xiàn)磨咖啡在中國市場的增速超過了現(xiàn)制茶飲，但現(xiàn)制茶飲的市場規(guī)模仍然高于現(xiàn)磨咖啡。到2025年，中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到3689億元，比現(xiàn)磨咖啡高出超過1000億元。同時，咖啡與非咖啡飲品在消費時段上呈現(xiàn)出互補性，咖啡主要滿足上午提神需求，而非咖啡飲品則更多集中在下午茶時段。

星巴克在中國市場面臨著多重挑戰(zhàn)，包括價格戰(zhàn)、消費疲軟以及來自本土品牌的激烈競爭。根據(jù)其財報，盡管中國市場在2025財年第二季度的營業(yè)收入同比增長5%，同店交易量攀升4%，但同店銷售額在第一財季卻下降了6%。這些數(shù)據(jù)反映出，星巴克在中國市場正面臨來自眾多咖啡和茶飲品牌的競爭壓力。

為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，星巴克中國采取了一系列策略。首先，在人事方面，從全球CEO到中國市場的高管都進(jìn)行了調(diào)整，甚至設(shè)立了首席增長官這一新職位，顯示出星巴克對中國市場的重視和變革的決心。其次，星巴克加強了與會員的鏈接，通過與京東外賣、希爾頓等企業(yè)的合作，打通會員體系，提升用戶粘性。

在營銷方面，星巴克也進(jìn)行了全面本土化的嘗試。從過去的克制態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極投入，與多個知名IP進(jìn)行聯(lián)名合作，如史努比、大鬧天宮、愛麗絲夢游仙境等，推出了一系列主題飲品和活動。這些舉措不僅提升了品牌知名度，也吸引了更多年輕消費者的關(guān)注。

星巴克中國還深陷“賣身”風(fēng)波。有媒體報道稱，星巴克正在評估其中國業(yè)務(wù)的多種選項，包括引入當(dāng)?shù)睾献骰锇榛虺鍪鄄糠止蓹?quán)。這一消息雖然尚未得到官方確認(rèn)，但已經(jīng)引起了市場的廣泛關(guān)注。

在茶飲與咖啡市場的激烈競爭中，星巴克此次的降價與非咖啡產(chǎn)品布局，無疑是其應(yīng)對復(fù)雜競爭環(huán)境的一次主動求變。通過價格優(yōu)化、品類拓展以及體驗深耕，星巴克試圖鞏固其在中國市場的地位，并在消費者全天候的生活中占據(jù)更重要的位置。

然而，面對激烈的市場競爭和不斷變化的消費者需求，星巴克能否憑借這些策略穩(wěn)住市場份額并打破增長困局，仍需時間驗證。但可以肯定的是，星巴克正在積極尋求突破和創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。

與此同時，星巴克也在加強其數(shù)字化建設(shè)，通過線上渠道提升用戶體驗和便利性。這些努力不僅有助于提升品牌競爭力，也為星巴克在中國市場的長期發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。