作者｜閆思羽

編輯｜李文賢

3月30日，青島啤酒發(fā)布了2024年財報，延續(xù)了“增利不增收”的態(tài)勢。

報告顯示，公司全年?duì)I收約321.38億元，同比下降5.3%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為43.45億元，同比增長1.81%。

盡管凈利潤連續(xù)五年上漲，但產(chǎn)量、銷量和營收均出現(xiàn)下滑。

精釀啤酒資深從業(yè)者崔浩表示，酒水在剛需產(chǎn)品中相對不剛需，受裁員大潮影響，精釀啤酒的產(chǎn)品線都開始走低價產(chǎn)品線了?！皼]有什么賽事能夠抵得住經(jīng)濟(jì)下滑的浪潮?！?/p>

青島啤酒第四季度虧損6.45億元。這也是青島啤酒連續(xù)6年第四季度虧損。

搜狐酒業(yè)發(fā)展研究院專家肖竹青建議青島啤酒可以通過創(chuàng)新產(chǎn)品與多元化策略來應(yīng)對淡季虧損問題。

行業(yè)遇冷：消費(fèi)降級與場景減少，啤酒行業(yè)“賣不動”了？

2024年，盡管有歐洲杯、巴黎奧運(yùn)會等大型賽事助力，但啤酒行業(yè)仍未能扭轉(zhuǎn)頹勢。

財報顯示，青島啤酒2024年?duì)I收321.38億元，同比下降5.3%。公司表示，2024年公司營業(yè)收入同比下滑，主要是受銷量影響使得營業(yè)收入減少。

全國規(guī)模以上企業(yè)累計啤酒產(chǎn)量為3521.3萬千升，同比下降0.6%。青島啤酒主品牌銷量同比下降4.84%，嶗山啤酒銷量下降7.2%，銷售收入也分別下滑5.07%和6.38%。

精釀啤酒資深從業(yè)者崔浩指出，酒水作為非剛需產(chǎn)品，受經(jīng)濟(jì)下行影響顯著，許多品牌開始轉(zhuǎn)向低價策略?！皼]有什么賽事能夠抵得住經(jīng)濟(jì)下滑的浪潮?！?/p>

這一觀點(diǎn)也得到了搜狐酒業(yè)發(fā)展研究院專家肖竹青的認(rèn)同。他認(rèn)為，消費(fèi)緊縮和消費(fèi)降級導(dǎo)致啤酒消費(fèi)場景減少，尤其是出口行業(yè)和房地產(chǎn)調(diào)整帶來的收入下降，進(jìn)一步削弱了消費(fèi)者的購買力。

近日，華潤和百威亞太也披露了年報。華潤啤酒2024年的營業(yè)額為386.35億元，同比下降0.76%；凈利潤為47.39億元，同比下降8.03%。

百威亞太也面臨下滑，2024年?duì)I收62.46億美元，同比下降7%；凈利潤為7.26億美元，同比下降14.8%。

青島啤酒連續(xù)五年凈利潤上漲：高端啤酒戰(zhàn)略對沖銷量下滑

在行業(yè)整體低迷的情況下，青島啤酒2024年凈利潤仍實(shí)現(xiàn)1.81%的增長。

財報顯示，青島啤酒2024年歸母凈利潤為43.45億元，較去年同報告期歸母凈利潤增加7713.25萬元，實(shí)現(xiàn)5年連續(xù)上漲，同比較去年同期上漲1.81%。

盡管整體銷量下滑，青島啤酒通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化實(shí)現(xiàn)了凈利潤增長。財報數(shù)據(jù)顯示，雖然公司整體銷量下滑，總銷量753.8萬千升，但中高端以上產(chǎn)品銷量達(dá)到315.4萬千升，占總銷量的比重持續(xù)提升，由上年的40.5%提升至41.8%。毛利率升至40.23%，因其高毛利率的特性，有效對沖了銷量下滑帶來的負(fù)面影響。

近年來，青島啤酒陸續(xù)推出的青島啤酒“一世傳奇、百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、原漿啤酒、水晶純生、皮爾森、青島啤酒IPA”等一系列新產(chǎn)品，幾乎都是公司高端化的動作。啤酒市場競爭的白熱化，已經(jīng)延伸到高端市場了。

肖竹青分析稱，高端啤酒戰(zhàn)略和營銷效率提升是青島啤酒增利的關(guān)鍵。

現(xiàn)在啤酒品牌大戰(zhàn)是通過高端啤酒戰(zhàn)略搶奪消費(fèi)場景，重點(diǎn)是搶占年輕人的品牌喜好，為促進(jìn)續(xù)購而不斷提升品牌黏性。

青島啤酒也表示，將持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，以產(chǎn)品帶動品牌發(fā)展，打造主力大單品、高端生鮮及超高端明星產(chǎn)品，在中高端產(chǎn)品上持續(xù)拓市場，開辟新的增長空間。

淡季虧損魔咒難破？渠道優(yōu)化與供應(yīng)鏈升級或成增長引擎

財報顯示，青島啤酒在前三季度均實(shí)現(xiàn)盈利的情況下，第四季度虧損6.45億元，這已是青島啤酒連續(xù)第六年出現(xiàn)季節(jié)性虧損。

一直以來，冬季通常是啤酒行業(yè)的銷售淡季，所以各大啤酒廠商第四季度業(yè)績普遍不好看，但冬季銷售淡季仍拖累全年表現(xiàn)。

肖竹青建議青島啤酒可通過創(chuàng)新產(chǎn)品破解困局，例如推出低酒精、熱啤酒等季節(jié)性產(chǎn)品，或開發(fā)健康型啤酒；同時，強(qiáng)化節(jié)日營銷，在圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日期間加大營銷力度，通過限時優(yōu)惠、禮盒裝等方式刺激消費(fèi)。

面對可能持續(xù)的行業(yè)下行壓力，青島啤酒采取了多管齊下的應(yīng)對策略。

盡管整體銷量有所下滑，但青島啤酒的線上產(chǎn)品銷量同比增長21%，連續(xù)12年保持增長。

公司還通過供應(yīng)鏈優(yōu)化和新鮮直送業(yè)務(wù)布局，覆蓋24座城市，滿足消費(fèi)者多元化需求。

肖竹青認(rèn)為，即時零售也是為了有效觸達(dá)年輕消費(fèi)人群，是不放棄任何一個消費(fèi)場景為目標(biāo)的“渠道貼身肉搏和消費(fèi)場景的嚴(yán)防死守”。未來啤酒企業(yè)的勝負(fù)手，或許就是供應(yīng)鏈管理能力。